Cane maranta, ili arrol west indian

Kućnu njegu
Arrourt u kulturi Indijanaca

Cane Maranta (lat. Maranta Arundinacea) - višegodišnja biljka iz porodice Maranntace (marantaceae). Raste u obliku niskog grmlja visoke visine ne više od 1 m. Iz njenih rizoma dobivaju popularni škrob u Latinskoj Americi, a kuhani gomolji koriste se u hrani. U mnogim se zemljama uzgaja kao soba i dekorativna biljka. Često se naziva Arrout West Indian ili prisutan.

U industrijskim svrhama se u tropskoj zoni uzgaja Margramer. Glavni proizvođač je otok State Saint Vincent i Grenadine, koji se nalaze u Karipskom moru. Uzgaja se i u Brazilu, Australiji, jugoistočnoj Aziji i Južnoj Africi.

Arrourut Za razliku od drugog škroba ne sadrži gluten (gluten), tako da se široko koristi za pripremu prehrambenih jela i umjetne hrane za bebe. Nedavno je počelo da se koristi za proizvodnju biogoriva i posebne varijante papira.

Cane Maranta ima tanke razgranačene stabljike i vodoravno ljuskalne rizome. Listovi za ugledne boje tamnozelene boje, prilično velike, duge 6-25 cm i širine 3-10 cm.

Kućnu njegu

Arrourd West Indict na tratorima sa umjerenim klimama Poželjno je rasti u plastenicima ili različitoj zatvorenoj sobi u kojoj možete osigurati povišenu vlažnost zraka. Postrojenje treba biti u polovini, pretjerano osvjetljenje dovodi do gubitka svjetline boje lišća i njihove prerano blijedove i stiskanje.

Maranta voli toplinu i osjeća se ugodno na temperaturi od 23 ° -27 ° C, najmanje 16 ° -18 ° C. Niže temperature dovode do bolesti i smrt postrojenja.

Ljeti se u obilnom navodnjavanju vrši svakodnevno, zimi samo jednom svake dvije sedmice. Mineralna gnojiva donose se od aprila do septembra dva puta mjesečno u koncentraciji 2 puta manje nego što su naznačene u uputama proizvođača.

Transplantacija se vrši samo u rano proljeće. Niska vlaga može dovesti do smeđih mrlja na vrhovima lišća.

Arrourt u kulturi Indijanaca

Margrament u obliku trske uzgaja se u Americi autohtono stanovništvo od oko 7 hiljada godina. Njeno ime Arrour dolazi iz riječi Aru-Aru, koji na jeziku Karipskih Indijanaca Aravakov doslovno znači "hrana za hranu".

Indijci su uklonili rizome oko 25-godišnje biljke. U ovo doba sadrže do 25% škroba. Bili su temeljno oprani, sušeni u suncem i propisani u malteru.

U procesu mljevenja formirana je tečnost slična mlijeku, koja je filtrirana kroz gustu tkaninu. Rezultirajuća sluz je osušena u stanje u prahu. Rezultirajući prah imao je nizak sadržaj proteina, ali vrlo visoku koncentraciju željeza, fosfora i mnogih drugih minerala i vitamina. Korišten je za pečenje hleba, konditorskih proizvoda i kao univerzalnog zgušnjivača.

Arrouf je primijenjen ne samo u kulinarskim, već i terapijskim svrhama. Doprinosio je brzom ozdravljenju Ruske akademije nauka i učinkovito poboljšao imunitet tijela u mnogim zaraznim bolestima.

Pokazao je posebnu efikasnost u liječenju ozljeda s otrovanim strelicama.