Kineske svile

Pasmina porijeklo
Glavne karakteristike

Kineske svile kokoši jedna su od najstarijih pasmina. Prvi koji je vidio njihov evropski čovjek bio je Marco Polo. Uporedio je perje prekomorskog piletine sa svilenim i mekim mačjim krznom.

Pasmina porijeklo

1568. Ulov Alderdi osnovao je botanički vrt i mali zoološki vrt na Univerzitetu u Bolonji, koji su sadržavali vanjske životinje. Među njima je bila crna piletina iz Kine. Nadmorje su vjerovali da je prekriven pravim krznom.

1599. godine Aldrandi joj je posvetio njen naučni traktat, u kojem je podržao ovo mišljenje. Autoritativni stipendisti srednjeg veka prilično je ozbiljno obrazložen zbog ptica koje daju krzno i vunu u misterioznoj Kini.

Sami kineski, poznati po svojoj skromnosti, tvrde da je pasmina uzdvojena na otocima Java ili Sumatra, a nazovite ga "bambus-svile piletina". Odatle je pala u kinesku provinciju Fujiana, a onda u Japanu.

Zbog svog neobičnog uma, čudesna ptica smatrala se terapijskom.

S njom, ne samo hladio iscjeljevajući juhu, već se koristi i za pripremu raznih podmlađivanja i visokih lijekova.

U Evropi i Sjedinjenim Državama, egzotična pasmina počela je uzgajati na kraju 18. vijeka. Dugo vremena, uzgajivači preduzeća dali su joj za kombinaciju piletine i zeca, dobivajući dobru zaradu iz svojih trikova.

1874. pasmina je zvanično priznata kao piletina i unesena u američki standard savršenstva. Od tada, u zemljama koje govore engleski jezik naziva se Silkie.

Glavne karakteristike

Značajka svile kokoši je prisustvo crne i plave kože i pet prstiju na šapama. Perje su vrlo tanke i nježne, zaista liče na meko svileno krzno.

Na malom glavu postoji veličanstvena kurva. Boja može biti bijela, siva, crna, plavkast, biser, žuti i crveni. Postoje bradave i fakultativne sorte. Nevinarstvo nosi na 80-100 jaja godišnje težine 28-35 g.

Trenutno pasmina nema industrijski značaj i uzgaja se u ukrasnim svrhama. Ptice posjeduju lakovjerni prijateljski karakter i vrlo su vezane za njihov vlasnik. Piletina teži 1-1,2 kg, a penis 1,2-1,5 kg. Patuljasti uzorci teže samo 0,5-0,6 kg.

Crno meso, tako je neobično za Europljane i Amerikance. Istovremeno, u istočnim zemljama smatra se vrlo lijepim i atraktivnim, tako da se često koristi na mnogim kineskim, vijetnamskim, kambodskim, korejskim i japanskom kuhinjom. Tradicionalno, svježi đumbir, narandžasti zest i bobice dodaju se u njih.

Životni vijek kineskih svilenih pilića 7-9 godina.