Puževi grožđe

Zbroj grožđa (lat. Helix Pomatia) odnosi se na porodicu Helicida (Helicidae) i jedan je od njegovih najvećih predstavnika u Evropi. Ovaj zemaljski provalnik Molglar jestin je jestiv i smatra se izvrsnom delicijom u mnogim evropskim zemljama. Položen je u drevnoj Grčkoj i drevnom Rimu.

Trenutno je najveća popularnost među gurmanima Francuske, Španije, Italije i Grčke. Većina uličnih farmi nalazi se u Burgundija, švicarskog kantona u Njemačkoj i na jugu Njemačke. Mnogi od njih osnovani su u drugoj polovini XIX veka.

Puževi grožđe

: