Riba-napoleon

Napoleonska riba (lat. Cheilinus unsulatus) - najveći predstavnik porodice Huban (lat. Labridae) iz odvajanja u obliku pjesama (lat. Percimpomes). 2004. godine, vrste se priznaju kao nestajanje, pa je trgovina u njima zabranjena u svim zemljama Evropske unije.Ipak, u Aziji meso ove ribe smatra se izvrsnom delicijom.

Na ribljim tržištima Hong Konga i Singapura, cijena 1 kg Napoleona kreće se od 75 do 200 dolara, ovisno o kvaliteti. S obzirom na to da težina jedne ribe ponekad može dostići 200 kg, pokrovici se ne plaše.

Riba je dobila svoje ime zbog osebujnog masnog na glavi, daljinski slično poznatom tri kopaču francuskog cara Napoleona.