Losos

Losos - Ovo je zajedničko ime ogromne morske i riječne ribe, ima jedan dorzal i deblji. Riba lososa može biti slatkoplodna i prolazna ili anadromična, koja je hranjenje u more i bezrezervan u svježoj rijeci vodi. Svi su smatrani ribljim delicijama, jer imaju ukusno i hranljivo meso.

Opis

Losos

Salo (lat. Salmoninae) - Podnesci ribe iz porodice lososa istoimenog (lat. Salmonidae).

Imaju karakteristike zajedničke cijeloj porodici lososa. Charius karakteriše kraća i manja veličina kičmene peraje koja sadrži od 10 do 16 zraka. Imaju svjetliju boju od sig.

Obično se koristi u životu "lososa" i "pastrmke" uprkos stereotipu ne odgovaraju bilo kojoj vrsti ribe. Ovo su kolektivna imena ili čitava porodica ili savet (karakteristično za ime "Losona") ili veliku grupu vrsta u kombinaciji sa jednom nekretninom (pastrmkom).

Zapravo se losos smatra lososom uopšte ili losos tokom mrijestanja. S druge strane, pojam "lososa" prisutan je u naslovu više od desetaka različitih vrsta riba iz različitih podfaminga, kao i u naslovu dva rođenja - plemenito salmosi i pacifički losos.

Ista situacija se poštuje sa latino imenom - Salmo (losos) i Trutta (pastrmka).

Takođe predviđena i naučna klasifikacija. S obzirom na varijabilnost i široke vrste porodice lososa, među naučnicima, razvijene su kao različite klasifikacije (vidi. Lososa) i različita imena (osim nacionalnih, u t.C. Čisto naučni latini sinonimi) za iste vrste ove porodice. Štaviše, isti latino (naučno) ime u različitim klasifikacijama može odgovarati različitim vrstama.

Distribucija i mjesto staništa

Pacifički losos nalazi se u gornjem horizontu svjetskog okeana. Ovdje se ta riba pojavljuje tokom migracije. Ovde plove ili iz dubine ili sa obalnim sramotom. Salsona plovi ovdje kako bi nahranili težinu. I u daljnjem tekstu odlazi u mrijest ili u sramota, bilo u slatkovodnim rijekama ili jezerima, gdje se rodio.

Distribucija i stanište lososa

Pacifički losos živi sa jatama, formirajući ogromnu biomasu, ponekad i porastujućim brojem stalnih stanovnika okeana. Glavni predstavnici Pacifičkog lososa mogu se pripisati Ketu, Gorbosha, Kizhiću, hrani i SIM kartici. Najčešće ova riba dolazi do sjevernog dijela Tihog okeana, gdje ide ogromne jato i aktivno se hrani. Sprečite pacifik lososa odlazi u rijeci dalekog istoka Rusije, kao i Koreja, Japan, Sjeverna Amerika, pa čak i u Tajvanu. U različito doba godine losos prebiva na različitim mjestima, međutim, čak i sa početkom zimske hladnoće, ne ide dalje subarktička voda.

Atlantic Losos, zajedno sa ostalim vrstama ove ribe, postoje i stambeni i prolazi. Prolazeći losos, u pravilu se nalazi u sjevernom dijelu Atlantskog okeana. Odavde odlaze u mrijest u mnogim rijekama, u rasponu od Španije i završavajući baštenskim morem. Stambeni oblik ovog lososa bogat jezerom Norveška, Švedska, Finska i Rusija.

Losos je vrlo vrijedna ribarska riba. Stoga se aktivno uzgaja u ribljim farmama. Neke se farme uzgajaju u svrhu organiziranja sportskih ribolova, a drugih zbog njegovog ukusa. Ovo nije iznenađujuće, jer je meso ove ribe vrlo ukusno i nježno, smatra se delikatom. Ova riba je divna za različite vrste posuđa.

Izgled

Odrasli ove porodice mogu dugo rasti od nekoliko centimetara na nekoliko metara i težine do 70 kilograma. Oblik tijela zastupnika ovog odreda podseća na oblik tijela "cementa". Zato je, ne tako davno, porodica "lososa" privukla porodicu "lososa". Nakon nekog vremena ove su ribe počele predstavljati neovisan odred.

Predstavnici ovog odreda imaju dug oblik tijela koji se komprimira sa strana. U ovom je slučaju tijelo prekriveno cikloidnim vagama zaobljenog ili češljanog oblika duž ivica, što je krhko na tijelu. Na sredini bube, trbušne peraje višestrukih pogleda, dok su brusili peraje i nemaju karakteristične zrake. Na poleđini su dvije vrste peraja: jedan od njih je pravi dorzal, a još jedan analni. Mali masni plut je posjetnica ovog odreda.

Zanimljiva činjenica! SPINAN FINAL FINAN sastoji se od 10-16 greda, što se smatra karakterističnom karakteristikom ove ribe, u odnosu na "Harius", u kojoj se dorzalna pera sastoji od više zraka.

Struktura unutrašnjih organa je takva da se balon za plivanje ribe povezuje sa jednjakom posebnim kanalom. Struktura usta je takva da je zabrana sa četiri kosti - jedan par najvažnijeg i jednog para maksilarne. Ženke jaja karakteriziraju se kao ruded ili ih uopće nema. S tim u vezi, uzrokovani kavijar u jajnicima jednostavno pada u unutrašnju regiju trbuha. Crijevna struktura se odlikuje prisustvom velikog broja pilorskih dodataka. Mnoge vrste lososa ima očima očiju prozirnog tipa. Također treba napomenuti da mnoge vrste imaju skeletni dio koji se ne sastoji od kostiju. Dio kranijalne kutije sastoji se od hrskavice i bočnih procesa koji nisu gunđali kralježavima.

Klasifikacija, tipovi lososa

Porodica sa lososom uključuje tri podmetanje:

Tri vrste "Sigov".
Sedam rođenja "losos".
Jedan rod "Harius".

Svaki rod koji predstavlja porodicu karakterizira veličine betona, karakteristikama strukture vaga, kao i karakteristike strukture ispaše i zuba. Svaki predstavnik roda ima ili mješovitu prehranu ili su pravi predatori.

Glavne vrste lososa trebaju se pripisati:

Američki i Arctic Goltz, Kungju.
Gorbusha.
Ishkhana.
Ketu.
Kizhić, Chavochu.
Sjevernoamerička ChristieVomera.
Kumju.
Lenka.
Čelična glava sa lososom i Clark lososa.
Nark.
Losos ili plemeniti losos.
SIM ili mase.
Dunav i Sahalin Tairea.

Subfamilija "Sigovy" ima neke razlike od "lososa" nekim detaljima u vezi sa strukturom lobanje, ispaše, kao i vaga. Subfamilija "Haruus" karakteriše prisustvo dovoljno duge i visoke dorzalne peraje, koji je predstavljen kao petlja sa svijetlim bojama. Svi "Harius" pripadaju slatkovodnim vrstama ribe.

Atlantic
Prilici atlantskih salona uključuju samo jednu vrstu - losos. Ona će mrijesti na istočnoj obali Sjedinjenih Država i Kanade, kao i na Zapadnoj obali Evrope od širine Španije do baltičkog, bijelog i barena mora. U prirodi, zbog grabežljivca, to je rijetko.

Budući da je atlantski losos vrlo popularan u gastronomiji, losos se često odvaja umjetno. Pogotovo u tome, Norvežani su uspjeli, losos njihovog uzgoja bio je dugo u marki svjetskog tržišta.

Ponašanje i životni stil

Salososi su klasična prolazna riba koja u pravilu stalno živi u morima, jezerima ili okeanima. U rijeci se vraćaju samo da napuste nakon sebe. Uprkos nekim vrstama vrsta, svi "losos" vode sličan način života. Nakon postizanja seksualne zrelosti, Lososi se šalju u vodu brzih sfernih rijeka, koji se dižu na vrhu rovera za stotine kilometara. Istovremeno, vrijeme prinosa ribe u riječnim vodama nema specifične pokazatelje, tako da se mogu istegnuti s vremenom na određenim uvjetima.

Prije početka mrijesta, Salmosi se bira u riječnim vodama lokacija za parkiranje, koji su karakteristični kao plitki i ne prebrzi, sa dnom pješčane šljunčane ili kamene vrste. U osnovi, takve su mjesta nalaze u blizini mrijesta, ali nužno iznad pragova ili kontakt.

Zanimljiv trenutak! Biti u morskim vodama, losos se kreće velikom brzinom, prevladavajući do stotine kilometara dnevno. Ulazak u rijeku i dižu se protiv trenutne, njegova je brzina primjetno smanjena.

Dižu se protiv trenutne, riba počinje modificirati. Njihova boja tijela postaje tamnija, a na čeljustu osebujnim porastom u obliku kuke. To se posebno odnosi u odnosu na mužjake lososa. U tom periodu boja mesa ima blijedu ribu, jer ukupna masa masti opada. To je zbog činjenice da prehrana lososa postaje oskudnije, a energija ribe troši prilično puno.

Koja je razlika između lososa lososa

Salmon Salmon karakteriše činjenica da je losos specifična vrsta ribe, a losos generalizirano ime čitave porodice, koja uključuje losos. Losos karakterišu velike veličine, što obično premašuju ostale predstavnike porodice lososa. Meso mekano, sadrži u svojim sastavima masti i neizostavljenim aminokiselinama. Zahvaljujući svojim prehrambenim objektima, riba je pogodna za dijetu pridržavanja zdrave prehrane. Porodica lososa podijeljena je u dvije vrste: pacifičke ribe i atlantik. Losos pripada atlantskoj grupi.

Njegovo stanište smatra se sjevernim dijelom Atlantskog okeana. Ali riba u slatkovodnim rezervoarima teritorija sa blagom klimom. Značajka je mogućnost uzgoja ribe nekoliko puta tokom životnog ciklusa. Pacific ribe umire nakon mrijesta. Losos - vrijedna ribarska riba, tako da se uzgaja umjetno stvorena uslovi. Važno stanje je održavanje temperature vode u kojoj riba žive.

Veličina lososa

Najmanja veličina ribe iz porodice lososa - na Moya. Iako je inferiorna od vrijednosti velikih predstavnika grupe. Ribolov na ribu vrši se u bilo koje doba godine. Nalazi se u sjevernom dijelu Atlantika, Pacifičkog i Arktika. Moya je jedna od najpovoljnijih morskih riba, njezina cijena je niska. Razlikuje se u malim veličinama. Maksimalna dužina tijela je 25 centimetara, težina ne prelazi 52 grama. Najveća porodica - riblje ribe. Neke kopije rastu na 1.8 metara i ima puno više od 60 kg. Samo se Tymen može takmičiti. Poznati slučajevi ribe od 2 metra, težine više od 70 kg. Izazov s lakoćom prilagođavanje bilo kakvim životnim uvjetima. Stoga je stanište široko. Može se naći na Chukotki, Kamchatku, Barents Sea, Slatkovodni rezervoari Sjedinjenih Država i Kanade.

Što hrani losos

Prve godine života pojedinca nalaze se u svježim izvorima, jedući ličinke, crvima, zooplankton, insekti, rakove, prženja i molkuksa. Ako se stanište ispruži da bi bilo prilično ugodno, losos može napustiti rijeku drugoj godini života, dosegnuvši određenu veličinu. U hladnim uvjetima ovaj put može odgoditi od 6 do 8 godina, jer neki pojedinci ostaju u rijekama zauvijek. Kada dužina tijela dosegne 20-30 centimetara, pojedinci plićaka prelaze na more.

Ovdje se losos ponaša grabežnik. Hrana sa malom ribom: Jela, pranje, salata, smreka, pijesak. Glavni dio ove plitke faune živi u Kanadi i Grenlandu, riba dobija glavnu težinu 4 godine.

Rezervni losos

Raskrsnici losos - nevjerojatan fenomen u prirodi. Riba živi u okeanu, a svježi rezervoari biraju za mrijest. Za ovaj losos prevladavajući stazu ponekad u desetinama hiljada kilometara. Sjevernoatlantski losos iz hladnih voda okeana pojurio je u gornje lopate rijeke iz godine u godinu kako bi odgodio kavijar. Pigeon Period Ribe doseže u dobi od 2-5 godina. Za reprodukciju vraćaju se tamo gdje su se rodili. Većina stanovništva nakon mrijesta prežive i može odgoditi kavijar na 4 puta u životu. Za mrijest Salmosi biraju male površine rijeke, dubinu od 35 cm sa kamenim dnom. Broj odloženih kavijara povećava se uz starost ribe.

U prolaznom ribu veće je od okoline. Obično je veličina ikonične 5-8 mm. Pacifički losos mrijest jednom u životu i umire odmah nakon razdoblja reprodukcije. Prije mrijetanja, izgled ribe se mijenja. Izgubi srebrne boje i postaje svijetlo crvena sa crnim mrljama. Na stražnjoj strani mužjaka pojavljuje se grm, a gornja vilica postaje poput kljuna. Dno se savije. Riblji zubi postaju veći. Meso gubi svoju vrijednost, postaje manje masnoća i elastična. Obično se rok mrijesta radi od kraja proljeća i traje do rane jeseni. Period može varirati ovisno o vrsti ribe i temperaturi vode u rijekama u kojima su mrijestili. Za uzgoj noći dovoljno je da voda zagrije do + 5 ° C, pumpe trebaju vode na temperaturi ne niže od + 12 ° C.

Stanište losos

Pacifički losos živi sa jatama, njena staništa su hladna voda Tihog okeana. Dolazi ovdje s neredom kako bi se dobio na težini, u drugo vrijeme, losos se vraća na plitku vodu ili svježe jezera i rijeke u kojima se rodio. Okupljeni u gigantskim jatama, losos lovi u malu ribu. Ovisno o sezoni, losos se može naći na različitim mjestima, jer ide na rijeku na Dalekom Istoku, Japanu, Tajvanu, Koreju i Americi.

Atlantic Losos, poput Tihog okeana, postoji prolazak i stambeni. Prolazni život stalno u moru i odlazi do riječnih kanala samo za mrijest. Stambeni oblici ostaju u svježim vodama nakon rođenja zajedno s odraslim ribama. Stambeni oblici se nalaze u svježom vodnim tijelima Rusije, kao i sjeverne Evrope. Prolazni oblici žive u sjevernom dijelu okeana, ostavljajući mrijest u mnogim rijekama, u rasponu od Europe, koji završavaju rijekama koje teče u sere.

Losos: Prednosti i šteta

Riba je bila vrlo cijenjena, prepoznata kao vrijedan proizvod. Ulazi dvadeset najboljih prehrambenih proizvoda. Korisna svojstva lososa pripadaju visokom postotku proteina, njenog sadržaja 20 grama na 100 grama, to je 40-postotna stopa za osobu.

Riba se koristi u liječenju bolesti:

kardiovaskularni;
štitne žlijezde;
Mentalno poremećaji.

Glavne komponente koje imaju blagotvoran učinak na tijelo:

omega-3 (100% dnevna stopa);
selen;
Polizonirane masne kiseline.

Uz pozitivna svojstva proizvoda, postoje negativni:

Sadrži otrovne tvari (posebno njihov dimljeni oblik).
Izaziva teške alergije da pate na takvu bolest.
Sadrži purine koje pogoršavaju giht.
Je dio štetne žive.

Bitan! Veliki utjecaj na korisnost riba ima svoje pravilno skladištenje.

Losos: Kalorija i hranjiva vrijednost

Salmos sadrži riblje ulje - vitamin D u kombinaciji s velikim brojem fosfora, što doprinosi jačanju kostiju. Omega-3 masne kiseline Poboljšavaju funkcije mozga.

U 100 grama lososa sadrži 206 kilograma. Proizvod sadrži 12 grama masti, 20 grama proteina.

Hranjive sastojke uključene u losos:

Vitamin B12;
Niacin;
fosfor;
tiamine;
vitamin a.

Losos: Cijena za 1 kg

Proizvod se smatra delikatnim proizvodom, ima pristupačnu cijenu. Prosječna cijena za 1 kg lososa iznosi 300 rubalja, ovisi o regiji u kojoj se losos prodaje. Težina proizvoda je otprilike 4-5 kilograma. Iz ove ribe možete pripremiti različita kulinarska posuda.

Polje, uzgoj

Plemeniti losos košta veliki novac, pa dobro zarađuju na njihovom uzgoju. Zahvaljujući povratku pojedinca za mrijest u riječne rezervoare, riba se razvodi na ribarstvo, obično se grade na rijekama. Leteći na mriješnim ribama uhvaćenim, odnesite kavijar i oploditi.

Budale dobivene kao rezultat inkubacije malo su raste, a puštene su u rijeku. Cvijeće pluta u more, a nakon nekoliko godina vraćaju se na rodne mesta, evo ih uhvaćene.

Slatkovodne vrste lososa ribe uzgajaju se na mnogim ribljim farmama. Ovaj proces započinje tokom oplodnje kavijara, završava prodajom velikih pojedinaca. Za razrjeđivanje lososa je potrebna skupa, posebna oprema, jer ribarstvo nije dostiglo široko rasprostranjeno razvoj.

Životni vijek

Prema stručnjacima, losos u prosjeku živi ne više od 10 godina, iako neke vrste lako žive do 25 godina. Ove dugotrajne suve se smatraju Tarya. Pored toga, ova raznolikost lososa je držač za rekorder prema njenoj veličini, dostižući dužinu od oko 2 metra i pol i dobijaju težinu više od 100 kilograma.

Porijeklo

Riba jedan od prvih predstavnika života uzima svoj početak u izvorima povijesti. Ne postoje posebni podaci o formiranju određenog oblika. Naučnici se često svađaju što se tikva vrsta ove vrste ili ta životinja. Losos nema izuzeća, zbog bliske sličnosti na strukturi sa cementom. To je bio uzrok niza putnika. Čak postoje klasifikacije u kojima obitelj porodice stoje u jednom redu. Prema studiji i pretpostavkama Ompologova, losos je započeo povijest oko 145 miliona godina prije našeg ere.

Ove brojke datuju daleki diplomski diplomski, dok se dio o porodici dogodilo mnogo kasnije, vjerojatno između 62 do 25 miliona godina prije naše ere. Sama riječ dolazi iz indoeuropskog "Lak" - značenja obojenog ili pjenastim. Ovaj je korijen prisutan u Staroslavanskom, iz kojeg se nalazi moderan zvuk, "LAK`-SO-S". Ispada da je riječ "losos" značio postojanje na izgledu tamnih mrlja.

Prirodni neprijatelji

I kavijar i prženje, apsolutno bespomoćan protiv grabežljivih riba, poput Haruusa, Kumj, Pike, Nalim i T.D., Pored toga, Ikrinka se vrlo aktivno jedu morskim galebovima i drugim pticama ptica. Oni koji su uspeli da izađu u otvoreno more čekaju druge grabežljive ribe, poput morskog zeca, bakalara, društva i t.D.

Stanovništvo i status obrasca

Postoji nekoliko kritičnih faktora koji negativno utiču na broj lososa "lososa". Posobeni, koji, kao rezultat hvatanja ribe, uništavaju čitavu populaciju lososa, zaslužuju posebno kritičnu pažnju. Naučnici su utvrdili da postupci pokrovita mogu značajno narušiti čitav proces reprodukcije ove ribe. Istovremeno, čak su i velike rijeke lišene velikog broja lososa već nekoliko godina.

Ostali štetni uslovi trebaju uključivati različite tople morske i okeane, nedostatak hrane, kao i nekontrolirani ribolov i sve je protiv pozadine industrijskog zagađenja riječnih kreveta. U vezi s prisustvom niza negativnih faktora, takve vrste lososa, kao Sahalin, Tymen, običan, losos jezero, mikija, mala palia, eisenam pastrmka, kumja, dugačak palia lightovidova, davaten.

Ribarska vrijednost

Do danas, gotovo sve varijacije lososa aktivno se filtriraju u komercijalnoj razini. Stoga je sigurno reći da se porodica lososa odnosi na vrijednosti ribolovne ribe. Istovremeno, ne cijenjuje se samo riblje meso, a njen kavijar.