Karas: vrsta, opis, hrana, reprodukcija, fotografija, video, populacija, ponašanje

Karas - Riba je prilično oprezna, pa je ponekad vrlo teško uhvatiti, ali mnogi ribari nastoje uhvatiti ovu ribu, poboljšati postojeće tehnike. To se posebno odnosi na hvatanje Crucian u različito doba godine. Crucian stani u mnogim svježim vodnim tijelima Rusije i Evrope. Meso Crucian ima ugodan blagi okus, kao obilje kulinarskih recepata koji ribari koriste nakon uhvatanja.

Opis

Karas Pripada porodici Karai, ribolov. Ima visoko tijelo koje je komprimirano sa strana. Spin debeo, a dorzalna peraja - dugačak. Vage su velike ribe, a na dodir - glatka. Boja se može razlikovati: od srebra do zlatnog.

U divljini, Crucian predstavljaju dvije vrste - Srebro (duguljasto) i Zlato (običan krug) Karam. Srebrna Karas - Caressius Gibelio - najčešći pogled. Golden (Zlatni) Karas - Carassius Casissius. Također postoji treći izgled: zlatna riba - Ovo je umjetno izvedeni prikaz akvarija.

Zlatna ribica Ima vanjske razlike od zlatne ribe. Zaključeni su ne samo u boji vaga, koje imaju srebrnu, sivu, zelenkasto-sivu ili blago zlatnu, narandžasto-ružičastu nijansu. Proporcije tijela mogu varirati. To ovisi o mjestu i životnim uvjetima ribe. Ali za razliku od običnog kručian, srebra, ako pogledate na stranu, ukazan je oblik njuške. Izrazita karakteristika - dorzalne i analne peraje nisu slične drugima. Njihov prvi zračak izgleda kao nazubljeni i čvrst spike. Ostatak zraka peraja su mekani. Fin rep ima jasne obrise. Samo ova vrsta Crucia može umnožiti sa ginogenezom.

Zlatni ili obični, Karasi preferiraju ista staništa kao i srebrna. Međutim, oni su mnogo manje vjerovatno. Riba se razlikuje prvenstveno vagama boja. Na običnom kručiku baca zlato. Oblik glave kada se gleda pored strane - zaobljeni. Pojedinci ove vrste imaju manje veličine. Njihova karakteristična karakteristika je slika trbušnih, repa i dorzalnih peraja u tamno smeđoj boji. Tako srebrna Crucia sa zlatnim vagama i dalje se naziva srebrom. Samo peraje ne razlikuju se u boji od vaga.

Distribucija i mjesto staništa

Habitat Karasia

U početku je difrući umro u slivu Amur River i rezervoari koji su bili manji za njega. U drugoj polovini prošlog vijeka bili su umjetno raspoređeni u evropskim i sibirskim rezervoarima. Trenutno se u Indiji događa preseljenje ribe, Sjevernoj Americi i drugim regijama. Broj uobičajenih sukoba u isto vrijeme brzo opada, jer guraju krucijskog srebra mršav.

Živi presudan u rezervoarima s mekom dnom i stojećom vodom, koja se jako zagrijava pod suncem. Riba preferirana da će se podmiriti u dobroprozinim područjima parcela. Moguće je uhvatiti u tihim Racsu, riječnim kanalima, u ribnjacima i poplavljenim karijeri. Kiseonik u vodi Karasi je nezahtjevni, pa se savršeno slaže sa močvarnim područjima, koja su zimi zamrznuta na dnu. Rijetko ih možete upoznati u tekućim ribnjacima i jezerima, a drže se na dnu rezervoara.

Starost i veličine

Ovisno o boji i veličini velikih pojedinaca, podijeljeni su u vrste. U ovom slučaju, obični kručian javlja se masu duže od 3 kilograma, a dužina tijela - više od pola metra, srebro - do 2 kilograma težine i 40 centimetara u dužinu. Pojedinci takvih veličina su već stari, mladi, ali zrela riba teži oko 700-800 grama.

U malim bazenima, posebno blizu kućišta, Karasi rijetko dosegne više od 0.8-1.2kg. Tegovi, ali pod povoljnim uvjetima, posebno na sjeveru, oni imaju neuporedivo velike veličine, a zatim već raste isključivo u debljini ili vezom.

Karazija je u stanju reproducirati treću godinu i u vrlo rijetkim slučajevima postiže težinu 400g. Prije četiri ili pet godina. Većina trogodišnjih šupljina, kao što znate, obično je znatno manja od 200g. Normalna vrednost dvogodišnjeg krivotvornog 4cm. , Ali sa posebno obilnim hranom, na primjer, ako bacate hranu hranom, Karasi za dvije godine dosegnu 300g. Težina.

Nesumnjivo, rast presudnika, kao i svaka druga riba, ovisi uglavnom o broju hrane, a jer jede isključivo postrojenju biljnih tvari, tada je jasno zašto u bazenima sa pješčanim dnom, lišenom vodenom biljem, to raste prilično sporo.

Sa pretjeranom količinom Karasa, njihovo povećanje također se smanjuje, ali ponekad usporavanje rasta dolazi iz potpuno različitih razloga.

Životni stil

Razlika između uobičajenog čvorišta i srebra je beznačajna, tako da nema smisla razmotriti svaku vrstu odvojeno. Karas - ovo je možda najneoptivnija riba, jer može živjeti u bilo kojoj vodnom tijelu, kako stojećim i tekućim vodama. Istovremeno, ribe se mogu naći u polusodajum vodnim tijelima, zategnut gagmaker, kao i u ni većim rezervoarima, gdje, osim Casia i Rotana, neće preživjeti nikakve ribe.

Veća Tina u rezervoaru, bolja za Crucian, jer se u takvim uvjetima, od Crucian lako proizvodi za hranu, u obliku ostataka organskih, malih crva i drugih čestica. Sa početkom zime, riba se probija u ovaj il i preživljava čak i u najteži propuštenoj zimi kada se voda smrzava do dna. Postoje dokazi da je Karas iskopan iz dubine od 0,7 metara apsolutno živ. A to se dogodilo s potpunim odsustvom vode u vodi. Golden Karasi razlikuju posebnu vitalnost, tako da se gotovo nemoguće sastati sa akumulacijom, gdje god je ta riba bila. Karasi se često ispostavila da nije u neposrednoj blizini ni na sreću, posebno nakon proljetne poplave. Istovremeno je poznato da kavijar ribe prebacuje Woterfowl Wild Bird za znatne udaljenosti. Ovaj prirodni faktor omogućava karišu uzbudljive akumulacije, daleko od civilizacije. Ako su uvjeti za razvoj Crucia dovoljno udobne, nakon 5 godina u rezervoaru bit će puna Crucian-a, iako se smatralo nerođenim.

Karas se nalazi u mnogim rezervoarima, iako je manje pronađen u rijekama i nekim jezerima, koji su povezani sa prirodom samog rezervoara. Istovremeno, može inhibirati kapke, uvale ili potok, gdje su mnoge alge i gumenog dna, iako se akumulacija može okarakterizirati prisustvom pješčane ili kamenog dna. Sama karas je prilično nespretna i teško se nosi čak i sa najsporijim tečajem. Mnogi predatori uživaju u vitalnosti ove ribe i uskoro može uništiti cjelokupno stanovništvo Crucia, ako se on nema za sakriti. Istovremeno, mladi i kavijar ribe snažno pati. Pored toga, ako je dno čvrsto, tada će Crucian ostati gladan i malo je vjerojatno da će uzimati korijen u takvim uvjetima.

Cara se ne boji hladne vode, jer se nalazi u Uralima, kao i u jamama na znatnoj dubini sa prolećnom vodom.

Izgled i karakteristike

Foto: Ribe Karas

Radujući u pojedinačnim karakteristikama svake raznolikosti krucija, vrijedno je dati opći opis pojave ove vrlo zajedničke ribe. Izvana, Crucian je vrlo podsjetio šaran, nije iznenađujuće, jer su članovi jedne porodice. Kada se uspoređujemo, najvažnija karakteristika razlikovanja je glava manje veličine. Ušće šarana su također manje od šarana i nije tako izdan naprijed, brkovi se ne promatra.

Oblik tijela Crucian je duguljast, ali visok, nešto što nalikuje rombom, tijelo ribe je spljošteno sa strana. Velika desetina pera ima gladak obris. Riba je prekrivena glatkim i velikim vagama, čija se boje razlikuju od različitih vrsta, ali najčešće boje - zlatno i srebro. Ribe Ridge dovoljno snažan i zadebljani.

U malom oralnom otvoru postoje jednoredni zdjelici zubi. U osnovi, oči od krpelja. Jedna od njegovih razlika je prisustvo ubodne tegle na analnim i dorzalnim perajama. Standardna masa Crucia - od 200 do 500 grama, veće i znojne kopije nailaze na retko.

Životni pojam iz različitih vrsta Crucian je različit. Zlatna slika može se naći dugoročno, on može živjeti više od 12 godina. Srebrni Karasi rijetko doživljava devetogodišnja dob, mada neki uspijeva prevladati ovu liniju i živjeti nekoliko godina, ali to se događa izuzetno rijetko.

Šta se karas hrani?

Foto: Riječna riba Karas

Kariasa se može nazvati nevažnim stanovnikom vode. Izbornik je prilično raznolik. Slijedite skupine objekata ribe, počevši od trenutka rođenja. Jata koja se činile da imaju gusty torbu koja ostaje nakon razvoja embriona, koriste sadržaj ove torbe za ishranu, što podržava njihovu snagu i energiju.

Lagano sazreni Karasiks počinju jesti dafnia i plavo-zelene alge. Bliže mjesecu u dijeti bebe, pojavljuje se moljac i ličinke svih vrsta insekata u vodi.

Zrela ribljeg menija bogatija i raznolika. U njihovoj prehrani unesite prstenove crva i male rakove, sve vrste insekata larve. Korijeni i stabljike zona obale bilja takođe služe kao hrana za Crucian. Voli jesti red i razne alge.

Ribari su dugo shvatili da se divljač ne smeta jesti sa svim vrstama kruna:

heljda;
pšenica;
Perlova.

Ulje tijesto i kuglice hljeb za ribu koja djeluju u stvarnim delicijama. Miris krucia je jednostavno odličan, pa osjeća raznolikost jednog ili drugog mamaca od izdaleka. Primjećuje se da su slike po moralnim spašenim i snažnim mirisima (na primjer, češnjak), koji ribari i koriste za svoj mamac.

Bočna linija Cruciana može se nazvati tijelom svoje najfinije osjetljivosti, uz pomoć koje riba skenira na vodenu površinu, primajući podatke o pronalaženju proizvodnje, njegovih dimenzija, dužinu udaljenosti od njega. Takođe, definiše prisustvo grabežljivih bolesnih negova.

Od činjenice da Carara nije morala da ima ukus, možete nazvati skitnice, sadrži puno tanina, plaših insekata i ličinki, što voli zapeće.

Vrste

U obliku, veličina, boja vaga, površina staništa ribljeg karata podijeljena je u mnoge vrste.

Zlatna ribica

Siva nijansa srebrne boje ponekad se zamijeni sivo-zelenim flasmerima za ribu na bazi staništa. Dužina 45 cm uživo u svježem rezervoru oko 7-9 godina. Težina odraslih Crucian na 3,5 kg. Svježa riječna riba.

Izvana, njegovo tijelo i glava formiraju određenu točku. Vage su vrlo velike. Zadnja pera nije konveksna na kraju, već se savije unutra. Ovo je mišljenje prethodno bio izdržljiv čak i u Tihom okeanu. Kroz sibirski vodeni tokovi pogodili su evropske rezervoare. Studije su pokazale da je migracija kasijeva umjetno izvršena.

Ženke se spajaju zajedno sa mužjacima druge ribe. Zajedno sa šaran, bream, roach. I zbog toga se njihova oplodnja događa u odsustvu muške spermatozoze. Tada se Karas razvija objavljivanjem kavijara. Na ovom mrijestu, frjčevi su dobivene samo žene.

Zlatni Crucian

Riba sa izduženim tijelom. Zatvoren sa velikim formatom zlata za stisak. Brown ili bakar. Pojedinci veće srebrne ribe. U dužini dosega 0,5 m. Masa, ispred srebra. U prosjeku 5-6 kilograma dobija. Životna aktivnost je 13 godina.

Struktura tijela sa konveksnim spinalnom perajem. Šef zlatnika za razliku od drugog kolega. Zaokruženo je. Trbuh bez poznatih pigmenata. Prebiva se uglavnom u močvarnim područjima jezera, obalnog trske.

Zima, koja je zanimljiva, zlatna Karasa ponaša se pojedinačno. U uspavanoj državi rastrgan u donji prinos jezera. U takvom položaju, cijeli hladan san. Daje tipu da preživi hladnoću čak i u slučaju kada je površina vode kukavica od ledene školjke.

Primijećeni naučnici - dubina lomljenja u IL doseže 75 cm. Riba voli podvodnu vegetaciju. Ako je dno jezera Sandy, živ ne osigurava priroda - rast vrsta je vrlo spor.

Nautički

Nosi drugo ime "Laskir". Stanište - Azov i Crno more. Retko se susreće u toplijem moru. Riba se značajno razlikuje od slatkovodne "braće" po izgledu. Yasking ima još jedan i stil života.

Oprez i strah od morskog kručia u prvom mjestu u cijelom životu. Dođite do svog novak ribara vrlo jednostavnim.Tip mora ima duguljasto tijelo. Boca Stan. Boja žute, trbuh blista srebrna lagano tijelo. Spot tamne boje u blizini repa ribe - glavni znak zlatnog križanja.

Zubi redovi. Prvo - široki rezači. Nakon - žvakanja.

Veličina pojedinaca je mala. Najvažniji u dužini - do 35 cm. Karase težina manje od rijeke ili jezera "rodbina". Rijetko prelazi 1 kilogram.

Međutim, more je bogatije ispunjeno živim organizmima od tipova slatke vode. Dakle, morski krvo od prirode dobiva neke funkcije koje mu omogućavaju da živi u slanom svijetu. Razlike se vraćaju mnogim predatorima prilikom napada. Predstavljene su oštrim "zrakama" analne peraja. Riba ih koristi kao oružje u sukobima s drugim vodovodima. Ribari za to bili su nadimak na morskim odvjetničkim "četkicom".

Voli biti smješten na maloj obalnoj udaljenosti. Sirijske stijene i sakrij se u njima. Tokom smirenja, zvezde lakary odlaze u more, do dubine, ali rijetko se preselile, riba se temelji na doseljenom.

Postoje ukrasni suptipovi morske krizije (za akvarijume). Postoje potklase u moru - "Zlatna ribica", bijeli japanski, krucian mabune. Ili nije dizajniran za ribolov ili vrlo rijetko u staništu.

Kako karas rase

Polarta u Karasima dolazi samo do četvrte ili pete godine života. Istovremeno, mužjaci sazrijevaju ranije. Mrijest ove ribe počinje u dobroj zagrevanju na 15-18 stepeni vode u maju ili početkom juna. Karasi mrijest u nekoliko faza, porcije, čineći pauze za jednu i po sedmicu.

Žene su umrli kavijar u blizini obale na vodenim biljkama. Vrlo ljepilo kavijar žute boje dobro pričvršćeno na lišće i stabljike. Jedna ženka može pomesti do 300 hiljada jaja. Broj mužjaka koji su uključeni u mrijest uvijek su četiri ili pet puta manje od žena. Grupni mrijest prolazi sa njima prilično bučna, sa jela za smreku dva ili tri dana.

Period inkubacije traje oko tjedan dana, onda se larve pojavljuju unutar torbe s žumanjkom, iz nje dobivaju hranjive sastojke. Izlegla prva hrana na planktonu. Podral, mlada Crucia postepeno prolazi u biljnu hranu i donju životinjske organizme.

Karasia ima rijetku za ribu. Sposobnost dobrog prilagođavanja pod uvjetima određenog rezervoara. Kad je vlaženje - a hrana je uglavnom povrća, Karasi raste sporije i manji su. Čak se i njihov izgled može promijeniti - tijelo postaje više izduženo. Uz dobru prehranu i stanište, Karasi postaje vlasnici visokog tijela, savršeno debljanje težine.

Srebrni krucias mrijest s mužjacima šaranske ribe - roah, šaran, bream, zlatni krucian. Samo se pojavljuju samo žene iz obraza. Ova metoda uzgoja poznata je kao ginogeneza.

Opasni neprijatelji Riba Karas

U rezervoarima su glavni neprijatelji Karai uvijek bili grabežljive ribe, posebno crkve prema njima. Nije se pojavila mudrost, pojavila se narodna mudrost: na štuku, tako da Crucian nije spavao. Naravno, drugi grabežljivci napadaju se na med i utopio je Crucian. Često postaje žrtva štuke.

Uništite ovu ribu u velikim količinama tritona i žaba koji nemilosrdno jedu kavijar Karasia. Pored toga, njihov plijen postaju nedavno kovani pričvršćivači. Isti opasni neprijatelji ribljih limenki. Vodene bube su vrlo agresivne plove, rebra, vodene bube napadaju prženje. I još agresivnije i glasnije ličinke ovih nogu.

Ptice su napadnute na Crucia iz zraka - galebova, Kingfisher. Ptice i dalje postaju prevoznici opasnih loših bolesti ribe. U barenima i jezerima malih karasika lako se uvlače patke, posebno takve vrste labave. Sivi čaronovi mogu jesti Crucia desetak komada.

Ni manje opasno za Kare i grabežljive životinje koje su lijepo plivanje. Otters i Ontatras stalno love za ribu, odvratni i divlja ne zaostaju za njima.Karai defly šalje i fino hvata lisicu.

Ali više od ostalih istrebljuje stoku Karasa, naravno, muškarca sa štapom za ribolov. Najčešće dobre naturedni kricini prikladni su u blizini obale, hvatajući plovsku štap za ribolov. Ali koristi se za njihovo hvatanje i druge poznate rješavanje - predenje, ulagač, gumeni trak, proljeće.

Kao mamac najčešće se koristi crvi, krvoprostovi, blagi, komadići tijesta, kuglice za hljeb, natečene pšenične žitarice, kukuruz, grašak. Tu su i miljev, manna i kukuruznu kašu. Mamac je stisnut biljnim uljima sa mirisnim mirisom, anise kapi, voćnim voćem.

Ribari se smatraju odličnim mamac za krucian vikendica sir i heljda kašu, ponekad za miris u njih dodaju kap mirisnog lovora ili anise esencijalnog ulja. Mamac za kamercija obično se priprema od superzvijezda, štala, zobene kaše, brane, kuhane milf, torte.

Pribor za hvatanje Karasa Koristite najometnuću, a ribarska linija je tanka, jer ova riba ima temperament. Najomilje najomilje mjesto je cipela sa rezervoarima sa dubinom do tri metra. Fisteners ribolova također prakticiraju upotrebu malih krucija kao trbuha za grabežljive ribu.

Karas voli oštre mirise, zar ne, ne od njih. Ribari su ga često provocirali u Klevelu, u kojem se sa ušima na mamcu krhki biljni ulje - suncokreta ili posteljina, belog luka, pa čak i pričvršćivanja na njemu sa benzinom.

Stanovništvo i status obrasca

Foto: Karas

Zlatni omjer križnog filma podova je približno isti. Na rodbinu srebra, stanovništvo ženki donekle dominira nad mužjakom. Postoje dokazi da je broj muškaraca među srebrnim kružnicama samo oko deset posto. Ne tako davno, Zlatni Crucian bio je prevladavajući pogled na brojne rezervoare, a sada se situacija promijenila, a na raznim mjestima će se srebro biti dovodeno nakon što je umjetno prepun. Sve se počeo pojavljivati na svjetlu hibrida nastalih prelaskom ove dvije vrste.

Uprkos činjenici da je ribolov Crucia prilično aktivno, broj njegovog stanovništva ne pati od ovoga, još uvijek ostaje raširena vrsta ribe. Naučnici-ihtiolozi imaju dokaze da u posljednjih 50 godina u broju krkica imaju stabilnost. Ne postoje skokovi u smjeru oštrog povećanja ili smanjenja stanovništva. I količina srebrne Crucia se povećava svuda. Status njegovog mišljenja kaže da je ova riba predmet sporta, lokalnog i amaterskog ribolova.

Dakle, nestanak karasa ne prijeti, a područje njegovog naselja je vrlo opsežno. Možda je ovaj Crucian dužan svojim najvažnijim osobinama - nepretencioznost, veliku izdržljivost i izvrsnu prilagodljivost različitim staništima.

Na kraju ostaje da dodaju da je barem situacija sa dirkovim stanovništvom povoljna, ljudi ne bi trebali biti pribjegavajući povređujućim, masovnim hvatanjem ovog dobrodomorskog i mirnog stanovništva mirnih rezervoara. Karas neće se moći oduprijeti neizonzibilnom povređu. Sjednite na obali zabave s ribolovom štapom je jedno, a široko rasprostranjeno okruženje mreža je potpuno drugačija opera, koja gura probleme i negativne.

Korisna svojstva Karasia

Karas sadrži u tijelu do 60% jestivih dijelova, odnosno još više od šarana. Zabranjeni Crucian doseže 6-7%, sadržaj proteina - 18% živi težine.

Riba je praktički jedini proizvod koji u velikim količinama sadrži takav skup vitamina topljivih masti, kao vitamina A, C, D, E i vitamina grupa u. Bogata je jodom, manganom, bakrom i cinkom, posebno morem.

Mnogi jod u sastavu tkanina donje ribe (COD, Flounder, Gutanje, Crucian i Dr.).

Ovo je riba, zajedno sa pilećim mesom, jedan je od najboljih izvora visokokvalitetnog proteina koji sadrže sve potrebne aminokiseline potrebne za tijelo.

Mladi koji su jeli puno ribe od djetinjstva, imaju više šansi za uspjeh u studiranju.

Zavisnost inteligencije o broju pojedene hrane vrlo je značajna - vizuelno prostorne i govorne sposobnosti povećavaju se za 6%. I iz jedne ribljeg jela sedmično! A povećano održavanje ribe u prehrani mladih bilo je uzrok, prema švedskim istraživačima, povećava mentalne sposobnosti gotovo dva puta.

Ribe se uglavnom pokazala vrlo korisnim proizvodom za mentalni razvoj djece. Stoga je poželjno jesti ribu najmanje jednom sedmično.

Uključivanje masnih riba u prehranu trudnice povoljno utječe na oštrinu budućeg djeteta. Prema riječima naučnika sa Univerziteta u Bristolu, koji su otkrili ovaj obrazac, razlog za to su tvari koje su u ribljim uljem. Ubrzavaju zrenje mozga mozga.

Komponente koje su se pokazale toliko važnim za dijete su masne kiseline neophodne za rast nervnih ćelija. Sadrže se ne samo u ribama, već i u majčinom mlijeku. Međutim, oni nisu dio ni najboljih umjetnih mješavina. Zbog toga naučnici nude da dodaju smjese za vještačko za hranjenje ribara.

Kako čistiti Crucian

Slatkovodno ili more Crucian - hrana bogata mikroelementima i masnim kiselinama. Vitamini, proteini. Kuhanje ribljih jela prilično je bogata opcijama. Ali za početak, bilo koji ribarstvo treba očistiti od stažiranja i vaga. Ispravno čišćenje Casia - mali trošak vremena i snage. Podijeljeno u dvije faze:

Priprema: riba čiste svježe ili smrznute. Svjež je još uvijek živ. Njena predanost na glavi gumba noža. Odmrzavanje vode na sobnoj temperaturi, ali ne do kraja. Omotajte u pergamentu, paket, pospite sol. Nakon što se riba isprati mlazom vode, uklonite sav sluz.

Ako osoba s jakim mirisom Tina - morate ga uroniti u slano rješenje 30 minuta. Zatim isperite kipućom vodom. Od mirisa močvare je efikasno rješenje sirćeta 1/4.

Da biste uklonili interne i ljuskavi pokrivač, potrebni su rezni alati:

Sredstvo za čišćenje ribe - posebna ugradnja, sa spremnikom za vagu i bez;
Filey nož - rezač za pečenje je takođe prilično prikladan;
kuhari škare;
Pince za kostiju šape.

S njima će proces biti jednostavan i efikasan.

Druga faza čišćenja Crucian:

Rezanje škara za pejnje kralježnice Kuhari. U procesu koristim ubrus;
Nakon rezanja, FIN se uklanja, u rasponu od repa do glave;
Vage se uklanjaju - nakon što se slobodno rezaju perajnu peraju;
unutrašnja četkaju punu prazninu trupa;
Oprane Crucian sada u hladnoj vodi, nekoliko pristupa;
Sa dijelovima trupa čišćeni su svi ostaci krvi;
Sječe dijelove trupa za file;
Cargo Coagetions su izuzete od tečnih ostataka.

Uklanjanje vaga iz ribe - algoritam kratkih, ali važnih akcija. Krucian je složio na ploči. Soluya Ruše. Rep sa tkaninom ili salvetom uzima se s lijevom rukom. Desno za čišćenje ribe za zglob direktno na trupu. Vage četkice uređaju ili na ploči, ako nema spremnika. Uklanjanje vaga u čistom smjeru - rep - glava. Da bi se spriječilo ruke ruku, oni su labavi u soli.

Kako kuhati Crucian - Recepti

Jesti ukusna jela voljeti svaki. I ribar i lovac. A riba je takođe izuzetno korisna, posebno na dječje tijelo.

CARAZ meso sa mesom apsorbiran kao i recepti za njihovo kuhanje. Biće teško ih opisati. Vrijedno je otkazati najuspješniji:

Crucian u pavlaci

Glavna stvar je korištenje ukusnog sosa. Pavlaka poput umaka je vrlo dobra. Za prženje, gašenje ribe. Neutralizira močvarni miris trupa. Daje osjetljiv ukus. Recept za prženje ribe u pavlaci počinje sa sastojcima:

Trup karas - najmanje 2 kg;
Povrće ulje - zapremina iz veličine tave;
Povrće će ići paradajz - 0,4 kg;
Luk - 0,4 kg;
Mrkva - 0,4 kg;
Pavlaka - 0,5 l;
Pšenično brašno ili drugo - 0,1 kg;
Limunov sok - 50 ml;
Zeleni za mirise, često - KILL, peršun - zapremina do ukusa;
Začini, kao ukusa.

Izvlačenjem soli za trup, začine, vrlo čvrsto, arome, ukus iz ovoga će se povećati. Rijeka šarana Kostić riba. Prije prstenih linija, stražnji dio ribe uhvate se. To smanjuje opasnost, neugodnost od čestih kostiju dok jede. Neurizuflufni pojedinci pripremljeni su 25 minuta, veliki se daje 45 minuta.

Pročišćeno iz vaga, sluzi, stažiranja, ostataka krvi karazije trljaju limunovim sokom, soli i začinima po ukusu. Nakon impregnacije iz Fasona tokom 25 minuta. Vreme rezanje povrća. Paradajz - prstenovi, zeleni, deo rez, deo ostaje. Čistač luka iz ljuskice, reza u male kocke. Šargarepa očišćena, oprati i trlja na velikom grateru.

PAN PAN NA SREDNJI ILI MALI POŽAR. U njenom biljnom ulju. Dno se zagrijava s lukom i šargarepom. Povrće je pečeno zlato.

Fiercker se snima u zasebna jela. PAN PAN JE GRIVEN - novi dio suncokretovog ulja. Panične leševe u brašnu. Složeno na zagrejanu tavu prženja.

Smanjiti se bez poklopca do zlatne kore sa dvije strane na jakom požaru. Nadalje, svaki leš je punjen komadima rajčice, grana zelenila. Odozgo za ribu posipalo je sjeckanim zelenilom za lepotu.

Smetana se izli u skewer. Na slabi vatru. Postepeno dodavanje, punjenje povrćem. Otprilike pet minuta sa zatvorenim poklopcem, tortifikacijskom ribom u pavlaki prije ključanja. Kasseker je uklonjen iz vatre. Ohladite 15 minuta zatvorenim poklopcem dok se riba natopi na kraj.

Crucian u pavlaki posluženo hladno ili vruće. Sa prilog ili bez - nije toliko važno.

Crucian u pećnici

Pečeni trup u pećnici. Na šalteru, u foliju ili rukavu. Dodajte povrće (po ukusu) - bit će bočni disk koji će uštedjeti vrijeme na svojoj proizvodnji nakon.

Za pripremu Crucia u pećnici su potrebni sljedeći sastojci u rerni sa majonezom:

Riba Karas - 4 kom.;
Majonez - 0,2 kg;
Luk - 3 kom.;
Biljno ulje - 2 st. kašike;
Sol, biber - po ukusu.

Priprema nekoliko koraka:

Pripremljene riblje samopomoći, manje. Lim za pečenje pokriva foliju. Podmazano je tankim slojem ulja;
Na ulje "list" položen luk, prstenovi. Na njemu riblje lešine. Već su prekriveni "ćebetom" iz preostalih prstenova. Sve je smanjuje majoneza;
Pećnica se zagrijava na 200 stepeni. Bakes najmanje 25 minuta.

Služio je jelo spremno za vruće. Ako ribolov naiđe na kavijar, možete napraviti drugo jelo - ICHOR. Riba pečena, kavijar odvojena od Karasikov. Odgođen odvojeno u posudi, stisnute solju:

ICHOR mase su izolirane. Služio odvojeno kao zalogaj, ukrašavanje zelenila i limuna limuna;
SRJ odvojeno sa povrćem. (ne manje od 0,4 mlijeka);
Priprema kotleta. (Kao dio: riblji kavijar, jaja, manka).

Ichor jela imaju izuzetan ukus. Prijatno!

Riba Karas pruža prijateljskom ribaru, novajlije hvataju oštrim iskustvima iz procesa hvatanja u bilo kojim vodama. Na večeri zadovoljava prave gurmane s različitim jelima.

Daje kvalitetan ribolov sa privatnim uzgajivačem. Nakon ukusne hrane na svom stolu. Industrijski fims Kontinuirani protok lakoće reprodukcije i izdržljivosti.

Ribarska vrijednost

Karasi su oduvijek bili vrijedne ribolovne ribolovce. Povećavanje njenog broja i savršeno zarobljeni u mnogim vodnim tijelima Srebrni Crucian, takođe je postao popularan predmet komercijalnog ribolova, posebno u Kamčatki.

Ima široko obrađivanje Crucia na farmama za ribnjake, poljoprivrednici se sve više razvijaju ovom ribom, opremanjem kručičnih ribnjaka.

Svake godine nekoliko hiljada tona minirano je u rijekama i jezerima Rusije. Ovo ne računaju one koji rastu u umjetnim jezercima na farmama.

Kvalitetna riblja crup

Meso iz krucije bijele i vrlo ukusno. Smatra se prehrambenim proizvodom jer sadrži protein koji se lako apsorbira, kao i puno korisnih vitamina - a, d, e, zasićenih masnih kiselina i mineralnih elemenata. Karas meso bogato na kalcijumu i fosforu, u svom sastavu nalaze se magnezijum, hrom, gvožđe, fluor, molijbden, natrijum i nikal.

Od Karasa pripremite ukusnu uvalu. Ali najluksuznije jelo, posebno za ribe gurmane - Karasi kuhani u pavlaci. Riba se može pržiti i peći. Kuhano na vatri samo uhvaćene karasho - pravi natrijum.