Boosynovik

Boletus, on je Osinovik ili Redogolovik - kombinirano ime raznih vrsta gljiva vrste lecinuma (Leccinum) Ili Obabok.

Njegovo ime gljiva primljeno zahvaljujući bliskoj vezi sa svojim gljivama sa Osinom, jer se nalazi u gljivama koje su gljive najčešće pronađene. A takođe zbog eksplicitne sličnosti boje kape sa jesenjem bojom aspenskog lišća.

Boostic - fotografija i opis. Kako izgleda bolet?

Za sve vrste pojačanja, svijetlo bojanje šešira, čvrste noge i guste strukture voćnog tijela.

Prečnik šešira, prema vrstama, može biti od 5 do 20 (ponekad 30) cm. U mladoj dobi se gotovo sve vrste crvenokosa razlikuju polu-neobični oblik šešira, koji čvrsto preklizne gornje noge. Mladi crveni gljivni šešir gleda na thimble, obučen na prst. Kako se slaže Boletus, šešir stiče konveksni oblik u obliku jastuka, potpuno su prepunjene gljive - primjetno komplicirani. Koža koja prekriva šeširu obično je suva, ponekad baršunasta ili osjeti, neke vrste visi s ruba kapa i većine gljiva se ne uklanjaju.

Visoka (do 22 cm) Noga boletine ima karakterističan, muški oblik sa jakim zgušnjavanjem na dnu. Površinske noge pokrivaju male vage, češće smeđe ili crne.

Porozni sloj ispod šešira, karakterističan za sve predstavnike porodice, ima debljinu od 1 do 3 cm i može biti čisto bijela, sivkasto, žuta ili smeđa.

Na fotografiji se vidi da bolet sja na rezu

Gljive crvenokosa imaju većinu svojih glatkih spora oblika vjerovanja, a boja praha dobivenog iz spora gljiva može biti zakletvu ili maslinu. Celuloze crvene pečate je runo, elastična, s gustom strukturom, u nozi se odlikuje uzdužnom mjestu vlakana.

U početku je meso veleta bijelo, ali odmah će svijetliti na krišu, a zatim postaje crna.

Gde grožđe rastu (crvenokosi)?

Podrška za gljive - ovo je jedna od najčešćih gljiva, ljubitelja gljiva čitave umjerene šumarske zone Euroazije i Sjeverne Amerike. Svaka vrsta pojačanja ima jedan ili više maticultualnih partnera-stabala određene vrste, čiji je korijeni u bliskoj simbiozi. Dakle, iskazije rastu ne samo pod aspen, već i pod drugim drvećem: pucanjem, breze, hrastovi, bukve, poplas, zagonetke.

Gljive crvenokosa često uzgajaju male grupe, ali često su ga pronašli po jedan. Preferirajte vlažne, nizinske listopadne i miješane šume, sjenovitim debljinama, nalaze se na obrazanju trave, borovnicama i papratima Proleskog, u MCU-u i na cesti šumskih puteva.

Kad pojačanja raste?

Voće je bolet u različitim vremenima:

• Scoopoviki raste od kraja juna i prve sedmice jula, ali ne razlikuju se obilje. Ovo razdoblje plodova uključuje žuto-smeđi boletus, bijeli boletus. Ovo su prve pojazne koje se pojavljuju u šumi.
• ZNIVE Počinju pojavljivati ​​od sredine jula, ploda do avgusta-septembra i odlikuje se bogatom žetvama. Ova vrsta gljiva uključuju crnook boletus, crveni boletus, hrast obabok.
• Padovi pojavljuju se od sredine septembra i karakteristični su za dugo razdoblje plodova, odmah do oktobarskih mraza. Do sredine jeseni, crvenokosa crvenokosa i crvenokosa pucanja, jer je crnogorični leglo u mjestu njihovog rasta prilično dugo, micelijum je sačuvan i već uzgaja gljive od hladnoće.

Vrste pojačanja - fotografije i naslovi

Većina vrsta pojačanja je jestiva i jednako dobar ukus. Ali za zanimljiviju lov na gljive neće povrijediti znati razlike i pojedinačne karakteristike vrsta ovih gljivica:

• Boletus je crveni (Leccinum aurantiacum)

Jestiva gljiva, za razliku od drugih vrsta crvenokosa, ne odgovara specifičnom MyCorris partneru, već je u simbiozi s najčešće vrsta listopadnih stabala: Aspen, Topolam, Yawa, Birch, Bukva, Hrast. Promjer šešira je od 4 do 15 cm (ponekad i do 30 cm). Noga raste do 5-15 cm i ima debljinu od 1,5 do 5 cm. Bojanje grijanja Boosynovka može biti crveno, crveno-drobotina ili svijetla crvenokosa. Koža glatka ili lagana baršunasta, čvrsto susjedna za meso. Površina nogu sastoji se od sivih bijelih vaga, koje bježavaju kako gljiva raste. Na rezu, crveni boletus sjaji, a zatim crni. Raste gljive s grupama ili jedna od listopadnih i mješovitih šuma, posebno obilno u mladim ribama Aspena, kao i uz platno i šumska staza. Crveni boletus distribuira se po cijeloj euroazijskoj teritoriji, u Tundri raste pod patuljačkim birevima. Nalazi se na cijelom evropskom dijelu Rusije, kao i u Kavkazu, u Sibiru i Dalekom Istoku. Zbirka pojačanja - od juna do oktobra.

• Pojačanje je žuto-smeđe (crveno-smeđe) (obabok otopine) (Leccinum Versipelle)

Jestible obrasci gljiva Mikurizu s brezom. Grostyoviki u malim šumskim pojasevima s prevladavanjem breze i aspena, u šumsu smreke-breze, kao i u borovima u svim područjima sa umjerenim klimama. Prečnik šešira obično je 5-15 cm, ali može doseći do 25 cm. Noga žuto-smeđeg boleta je visoka, do 8-22 cm, debljine oko 2-4 cm. Šešir obojen u pješčanoj narančastoj ili žućkasto-smeđoj boji. Suva koža mladih gljiva često se spaja s rubom kape. Noga je bijela ili sivkasto, prekrivena smeđim zrnacnim vagama, koja su crna s godinama. Najčešće raste rasta. Meso za rezanje pudera postaje ružičasta, a zatim plava, s jasnim ljubičastom nijansom, ponekad zeleno u nozi. Vrijeme kolekcije Boosynovikov - od juna do septembra. Ponekad crveno-smeđi procvat rastu do kraja jeseni.

• Slagačica bijela (Leccinum percandidum)

Jestiva gljiva, raste u vlažnim, crnogoričnim šumama sa dodatkom breze, u suzmitim sezonama - u gustima aspena. Mlada kašika gljiva bijela, s godinama postaje sivkasto smeđa, promjera često doseže 20-25 cm. Pulpa veleta je snažna, na krišu boletusa sjaji i zatim crne. Visoka noga, kremasta bijela, prekrivena laganim vagama. Bijeli boletus je prilično rijedak pogled koji se nalazi u blizini Moskve, Sankt Peterburga, Murmanskog i Pene, kao i u Chuvashiji, Komi, Sibiru, Baltičkim zemljama, na zapadu Evrope i Severna Amerika. Bijela pojačanja raste od juna do septembra.

• Crvenokoši hrast (hrast obabok) (Leccinum Quercinum)

Jestiva gljiva, izvana podseća na običan boletus i u blizini je mikoristikalni kontakt sa hrastovim korijenima. Promjer šešira je od 8 do 15 cm. Noga raste do 15 cm debljine do 1,5-3 cm. Bojanje kafe-smeđe kape sa narančastom pomeranjem. Noga je prekrivena malim crveno-smeđim pahuljicama. Hrast pojačava raste i u ljetnim mjesecima, a na jesen u bilo kojim šumskim nizovima umjerene klime sjeverne hemisfere.

• Boletus je oslikan (Harryla Chromapes, Tylopilus Chromapes, Leccinum Chromapes)

Jestiva gljiva, odnosi se na rod Harrya i vrlo se razlikuje od ostalih crvenokosa. Šešir ravna ili konveksna karakteristična ružičasta boja. Noga je prekrivena crvenim ili ružičastim vagama. Bijela i ružičasta boja gornjeg dijela nogu glatko prelazi u zakletvu žutu u bazi. Ova vrsta pojačanja može se naći u istočnom dijelu Sjeverne Amerike, u Kostariki, u zemljama Istočne Azije. Obrasci Mikurizu sa listopadnim i crnogoričnim drvećem. Insekti jako vole ovu jestivu gljivu jako, tako da je često crv. Vrijeme prikupljanja pojačanja - od kraja proljeća do kraja ljeta.

• Redogolovik Pine (Leccinum Vulpinum)

Jestiva gljiva, razlikuje se od svojih Crveno-smeđih kape sa svijetlim tamnim maline nijansom. Kao mikoristički partner daje prednost boru i Tolkinu. Suhi baršunasti šešir ima promjer do 15 cm i više. Duljina nogu dolazi do 15 cm, debljina do 5 cm. Noga crvenokosa prekrivena je malim, smeđim vagama. Meso rezanja boletine prvo će zasjati, a zatim crno. Prilično čest, ali susreće se s manje često od boletusa crvenog s kojom je često zbunjen. Borove crvenokose rastu u sirovim četinarskim šumama preko čitave umjerene zone u Europi.

• Botosynovik crna (Leccinum Atrostipiatum)

Jestiva gljiva. Crveno-narandžasti kašit gljiva, tamno crvenkasta ili ciglana-crvena hladovina. Mlada gljiva ima suhu i malo baršunasto, polukružni oblik. Kasnije postaje glatka, jastuk, promjera 4-12 cm. Noga sa visinom od 13-18 cm prekrivena je crvenkastom vagama. Pulpa bolusa je čvrsta, bijela, na pauzi odmah mijenja slika na ljubičastoj ili sivoj crnoj boji.

• Jela sa crvenim glavom (Leccinum pikeinum)

Jestiva gljiva sa zasićenim smeđom-smeđim šeširom. Šešići za kožu lagano visi preko ruba, noga u obliku cilindra prekrivena je svijetlo smeđem vagama i blago širenje na svoju bazu. Promjer šešira 3-10 cm. Pulpa je gusta, bijela, na doručku formira tamne mrlje. Dužina nogu 8-14 cm, debljina nogu 1,5-3 cm. Smreke pojačava po grupama, nalaze se u crnogoričnim šumama (obično pod vezom), svinja, mješovitih slijetanja. Prikupljanje pojačanja može se izvesti od jula do oktobra.

Podrška za podršku - opis i fotografija. Kako razlikovati boletus?

Gljiva boletus - ne samo jedna od najljepših gljiva, već i najsigurnijih. Gotovo svi, bez izuzetka, pojačanje je jestivo i poznavanje gljiva u lice, mogu se prikupiti hrabro, bez straha od trovanja. Iako su u Sjevernoj Americi, prijavljeni slučajevi trovanja sirovim i kuhanim pojačanjima, trenutno ne postoje tačne informacije koje od vrsta sustava za boozijske raste u Americi, otrovne.

A ipak, gljive imaju pitanja, da li se događa lažni boletus, kako izgleda i kako razlikovati jestivo boletus od lažnog. U stvari, nema lažnih bumena. Jedini, Boleture se može zbuniti sa bušotinama (sjaj), što u principu ne izgleda kao prava crvenokosa.

Žučna gljiva ima gorki okus, ružičastu ili grablje na rezu i ima smeđe mrežu na nozi. Boletus ima ugodan ukus, crne vage na nozi i plavo na rezu.

Ispod je fotografija nejebibilne žučne gljive. Pročitajte više o tome kako razlikovati žučnu gljivu U ovom članku.

Žučna gljiva

BoosyNoviki - prednosti i terapijska svojstva

Boosions se ugasi i kuhane, mariniraju i pržene, smrznute i osušene - u bilo kojoj vrsti ovih šumskih poklona su dobri i ukusni. Tako da bumne nisu tamne (nisu crne), prije kuhanja natopljene su u rješenju 0,5% limunske kiseline. Koja je korist od vijala za ljudsko tijelo?

• Kao i većina gljiva, 90% mase bolusa sastoji se od vode. Proteini čine oko 4%, vlakno - do 2%, udio ugljikohidrata čini 1,5%, masti su sadržani ne više od 1%, a 1,5% kompozicije gljivice pada na minerale.
• Sadržaj kalorija Boletusa je samo 22 kcal, tako da se ova gljiva može smatrati jednom od komponenti prehrambenog napajanja. U kombinaciji sa nultim glikomijskim indeksom, ove crvene gljive preporučuju se da koriste ljude koji pate od dijabetes melitusa.
• Proteini boletusa sadrži značajnu količinu aminokiselina Escarentied za ljude, koji telo apsorbiraju za 80%. Ova korisna karakteristika proteina gljiva slična je životinjama, tako da je juha mladih bumna zasluženo u usporedbi sa mesnim juhom.

U crvenokosima pronađena je značajna količina vitamina: u sadržaju Vitamin B Gljive pojačanja mogu se uporediti sa žitaricama i brojem Vitamin Rr isto kao u jetri. Takođe su u boletinama sadržani Vitamini A i Sa. Prevladavajuća supstanca mineralnog sastava Redogolovika je kalijum, u manjoj mjeri u mestoj gljive sadrži Magnezijum, fosfor, kalcijum, natrijum i gvožđe.

• Naučnici su dokazali da redovna upotreba u hrani doprinosi uklanjanju toksina i šljake iz tijela.
• Juha od pojačanja pomoći će u obnavljanju imuniteta nakon virusne bolesti, a također korisnu na sastavu krvi s anemijom.

Boostic - šteta i kontraindikacije

• Ne zaboravite da je bilo koja jestiva gljiva teška hrana, tako da se ne preporučuje zloupotrebljavati jela od gljiva. Ljudi koji pate od bubrega i zatajenja jetre trebaju se eliminirati u svim bumenima iz dijeta.
• Unatoč svojim korisnim svojstvima, gljive Boletusa imaju tendenciju više od ostalih gljiva za akumuliranje štetnih tvari i teških metala iz okruženja, što može dovesti do trovanja. Stoga je nemoguće prikupiti snažno obrastane gljive, kao i sve gljive koje raste duž živahne staze i u blizini industrijskih preduzeća.
• Da bi se izbjegao botulizam, koji uzrokuje bakterije tla, bolus treba rezati veći, ostavljajući micelij i dio nogu u tlu, a sva očuvanje kuće iz bilo kojeg gljive trebaju biti temeljita termička obrada.
• Ako bolus ima gorki ukus, onda ste ga zbunili drugom gljivom - moguće sa bikom gljivama.

Zanimljive činjenice o bolusu

• Gljive Boostinike gotovo je nemoguće zbuniti bilo kojom otrovnom gljivom: njen spektakularni svijetli šešir, okrunjena noga, češće se ističe u šumi.
• U odabranim zemljama Sjeverne Amerike priprema se nacionalno jelo na venčani sustavi: šeširi mladih crvenokosa ugašeni su paprikom i klinčicama, stiskajte za začine i nužno poslužite u mlade u nužno novom glinenoj posudi. Vjeruje se da je takav kushan zauvijek vezao Savez mladena.

• Lažni pesteri
• Podberezovik
• Gigrofore
• Bijela stepenica šare
• Chanterelles
• Smoldchchi
• Porcini
• Borovik
• Govorushka
• Otvoren
• Ugao
• Vošenki
• Meltnik
• Syroezha
• Lakovitsa
• Smorchchki i škrob
• Mokhovik
• Val
• Podisteoviki
• Pećnica