Lakovitsa
Latino ime: Laccaria Naziv engleskog jezika: Rafinirati Domena: Eukarota Kraljevina: Gljive Odjel: Basidiomicetes Klasa: AgariComicets Narudžba: Agaric Porodica: Hydnangiye Rod: Lakovitsa Jestivost Jestiva gljiva
Opće informacije o Fungi
Varkovitsa se odnosi na porodicu gnus Hydnangia Fundi (Hydnangiaceae). Ranije, ova gljiva uključena u obitelj u sobi (triholomataceae).
Drugo ime laka, pod kojima je gljiva poznata u engleskim zemljama koje govore engleski prevodi kao "izdajnik gljiva" i povezana je s varijabilnošću ove vrste fungi. Ono što lakovi izgledaju uvelike ovisne o vremenskim uvjetima, a ponekad čak i iskusne gljive mogu biti teško odrediti ovu gljivu u izgledu.
Karakteristike laka gljiva
Šešir
Oblik šešira u Varkovitsi nalazi se u najobičnijem: od konveksnog prepuštenog mladih gljiva do zrela u obliku lijevka. Šešir je često neujednačen, pričvršćen, ivica valovita, tanjiri su vidljivi kroz njega. Prečnik šešira je 2-6 cm. Boja varira ovisno o vlažnosti okolnog zraka: sa normalnom vlagom šešira u ružičastom laku ili mrkvu crvenu, postaje žuta u suvom vremenu, a kada vlaga poraste površinu kape.
Meso
Pulpa lakova je tanka, boja se uvijek podudara sa šeširom, miris i ukus se ne izražavaju.
Noga
Duljina nogu do 10 cm, debljina je oko 0,5 cm, boja je ista kao šešir ili tamniji (sa suvim vremenom, šešir postaje lagan od nogu), unutar šuplje, elastične, cilindrične noge oblik, u bazi je punenca sa bijelim dlačicama.
Gdje lakovi rastu
Varkovitsa raste svugdje: u šumama, na ivicama, u parkovima i vrtovima izbjegava ovu gljivu samo previše sirovu i potamnjenu ili obrnuto od vrlo suvih lokacija.
Kad se pojave lakovi
Vodostasni sezonski lak nastavlja od juna do oktobra.
Jestivost lakova
Varkovitsa su jestive gljive, ali ima niske razine hranjive vrijednosti i kvalitete niskog ukusa.
Samo se kape koriste u hrani, prije pripreme i upotrebe u kuvanju, oni su prethodno utrke 10 minuta.
Vrste lakica gljiva
Amethyst Valco (Laccaria Amethistina)
Jestiva gljiva. Raste u šumama na mokrom tlu.
Promjer šešira 1-5 cm, oblik šešira za mlade gljive polu-slično, s godinama postaje ravna. Šeširi u boji u mladoj gljivii intenzivnoj lila, kasnije bledi. Ploče debele, rijetke, ljubičaste, stare gljive su bjelkasto-blatne, spuštajući se niz nogu. Longitudinalna vlaknasta noga, obojena poput šešira. Puhana tanka, ljubičasta. Bijeli sporovi.
Laccia bicolor (Laccria bicolor)
Jestiva gljiva niska kvaliteta.
Šešir u promjeru 1,5-5,5 cm, u mladim gljivama, njegov oblik je polu-sličan, postepeno compaces. Ponekad je šešir namijenjen ili s tuberklom u centru, ivica je izložena, pucanja. Površina u sredini detoxheate, na ivicama vlaknastoj, mlade gljive imaju smeđi kapu s ružičastim-ljubičastim nijansom, kod odraslih, postaje narančasto-smeđa, crveno-smeđa ili ružičasto-smeđa, s ružičastom- ljubičasta nijansa oko ivice. Pulpa u boji uvijek se podudara sa šeširom, na dnu noge, to je jarko lite. Miris slatko-gljiva ili čvrste, ukus lijep gljiva. Noga cilindričnog oblika, knjiga se širi, dužine 4-8,5 cm, u promjeru 2-7 mm, čvrstog, narandžasto-ružičasto-smeđe boje, rijetko je ležao-crveno-smeđa, na vrhu lilodato- Rose-Brown. Baza nogu je pubescentna, svijetla ljubičasta.
Gljiva se distribuira u Euroaziji i sjevernoj Africi, prilično je uobičajena. Raste pod četinarskim stablima u četinarskim ili mješovitim šumama, ponekad pod listopadnim drvećem.
Lakovitsa Lak, ili ružičasta (Laccaria LACCATA)
Jestiva gljiva. Raste na mokrom tlu u četinarskim šumama.
Promjer šešira iznosi oko 5 cm, oblik konveksnog, u sredini se nalazi pometnja, površina oblikovanog kose i grube, boja je ružičasta ili žuto-crvenkasto, kao što je žuto-crvenkasto, kao što je žuto-crvenkasto, kao što je žuto-crvenkasto, kao što je žuto-crvenkasto, kao što je žuto-crvenkasto, kao što je žuto-crvenkasto, kao što je žuto-crvenkasto, kao što je žuto-crvenkad postaje bijela. Uklanjanje ploča, silazno, guste, široke, sa bijelim blagom štapom. Noga je tanka, glatka, boja se podudara sa šeširom, sjaji. Bijeli sporovi.
Larkovo Big ili vnkovitsa Close (Laccaria Proxima)
Jestiva gljiva niska kvaliteta.
Promjer šešira je 1-5 cm, mlade gljive su polu-slično, s godinama postepeno otkrivena na pogrešnom konusnom ili ravnom koničnom, rubu valovitog, često rastrgane, u središtu postoji produbljenje. Površina radijalnog vlaknastog šešira za ljuljavu u sredini, narandžasto-smeđe, crveno-smeđe ili zahrđale boje, tamnije u sredini. Pulpa na boju poklapa se površinom gljiva, u podnožju nogu, prljav je lit. Miris slatko-gljiva, zemljani ili radno, ukus ugodne gljive. Noga cilindričnog oblika, proširuje knjigu, u dužini je 1,8-12 cm, debljine 2-10 mm, čvrstog, narandžaste ili crveno-smeđe boje, sa bijelim ili krem vlaknima. Osnovne noge se napajaju u bijeloj boji.
Uzgoj jednostrukih ili malih grupa u listopadnim i crnogoričnim šumama.
Otrovne i nejestive vrste gljiva laka
Za Varkovitsa nisu opisane slične nespojebilne ili otrovne vrste gljivica, može se miješati sa livadom Okey (Marasmius Oreades), jestivom vrstom gljivica, koji karakterišu bijele ploče.
Uzgoj gljiva Volykovitsa kod kuće
Prije sjetve, lakovi miceluma u prahu se temeljito miješaju sa 0,5 kg pijeska ili suvog tla.
Zemljište ispod drveta za masting postrojenje čini se, čineći udubljenja 5-15 cm. Tada se micelij na površini protoka ravnomjerno razbacuje na izračunu 1 pakiranja micelija na površini od 1 m2. Između gore, parcela je prekrivena vrtom ili šumskom tlom, pomiješana u jednakim količinama sa humusom. Nadalje, područje je zalijevano vodom po stopi od 10 l po 1 m2, a zemlja je preplavljena odozgo, što je ostalo kada je dubinsko produbljivanje.
Slijetanje Mycelium Vyakovitsa na ovaj način u bilo koje doba godine i u bilo koje pasmine stabala.
U suvom vremenu, područje se često zalijeva, 15-20 litara po 1m2.
Vintage gljive pojavljuju se 4 puta godišnje: dva puta u proljeće i dva puta u jesen, prvi put ili dva puta 2,5 mjeseca nakon slijetanja.
Gljiva raste onoliko koliko je drvo ispod kojeg se posadi.
Svake godine u vrućoj ili hladnoj sezoni, kada gljive ne rastu, na vrhu na lokalitetu rasipaju humusom po stopi od 15 kg / m2.
U sobi se laki uzgaja kao šampinjoni.
Kalorijska gljiva Lakovitsa
U 100 g svježih lakova sadržanih oko 19 kcal. Gljiva ne predstavlja visoku hranu i energetsku vrijednost.
Zanimljive činjenice o gljivi
- Varkovitsa je jedna od najhlapljivijih gljiva. Oblik njezine kape u potpunosti se mijenja s godinama iz konveksnog do ravnog. I boja kapsa i nogu u potpunosti ovisi o vlažnosti zraka i mijenja se zajedno s promjenom klimatskih uvjeta okolo.
