Navigari

Opće informacije o Fungi

Merronts ili Coprins pripadaju porodici gljiva porodice Champignon (agaricaceae). Naziv gljiva dobiveno je kako bi se radilo za rast na stajskom, humusu i drugim supmitima hranjivih sastojaka. Poznat kao i gljive mastila.

Karakteristike navigatora

Šešir

Šešir na navigator zvona, konusni ili konveksne, ponekad zreli gljive se otkrivaju u ravnu. Površina je gola ili ljuskala, s pahuljima.

Meso

Meso je tanki u šeširu, ponekad je vrlo malo ili praktički ne, u nozi su letela vlaknast.

Noga

Površina podnih nogu glatka, cilindrična oblika, izdužena, unutar šuplje.

Gde zabelerišta rastu

Navigacije rastu na podlozima koje su bogate hranjivim sastojcima, na primjer, na gomilu stajskog gnoja, humusa, kao i na plodnoj, humus tlu, truljenje ostataka drva i biljaka.

Kada se pojave brojila gnojiva

Fruction Navigatora je duga, počinje ljeti i nastavlja se do kraja jeseni.

Jestivost navigatora

NAVEROVERS su jestivi samo u mladosti, prije nego što počnu da slikaju ploče. 1-2 sata nakon prikupljanja moraju se obraditi. Ako se to ne učini, gljive će potamniti i "dio". HATS Naviters preporučuju piće za piće. S ostalim gljivama ih ne miješaju.

Širok rabljeni prah.

Suhi gljive u tavi. Očišćeni su, pranja, sušene i pržene na maloj vrućini, bez ulja, miješanja. Pržite uvid u potpunu sušenje (oko sat vremena). Sušene gljive su obložene prahom i čuvaju se u zatvorenoj staklenoj tegli. Prah se koristi kao začin, ima ukus i aromu šampinjona.

Kuhano 15 minuta pobunjenog smrznutog. Smrznute gljive poput poluproizvoda pohranjene pola godine.

U kuvanju se za liječenje alkoholizma koristi bijeli gnoj - sive boje.

Vrste gljiva merogena

Merogen bijeli (Coprinus Comatus)

Promjer šešira 5-15 cm, u mladoj gljivi, produženim jajetom, kasnijim uskim krkovima. Bijela, sivkasto ili smeđe boje, na vrhu se nalazi širok smeđi tubercle. Površina prekrivena vlaknastim vagama. Bijelo meso, meko, ukus i miris nisu izraženi. Noga je visine 10-35 cm, debljine 1-2 cm, centralni, cilindrični oblik, bijeli, šuplji, zadebljani za bazu.

Raste po grupama na labavim tlima bogatim organskim gnojivima, u pašnjacima, vrtovima, vrtovima, parkovima. Susreće se svuda u sjevernoj umjerenoj klimi. Sezona traje ljeti i jesen.

Jestiva gljiva.

Sivi alat (Coprinopsis atramentaria)

Sivo ili sivkasto-smeđi šešir, u središnjem tamniji, promjer 5-10 cm, u mladoj gljivi u obliku jajeta, kasnije postaje široko kuhano, rubne pukotine. Površina prekrivena malim, tamnim vagama. Meso je tanko, lagano, brzo potamni u zraku. Ukusni slatkiš, miris se ne izražava. Noga je centralna, bijela, smeđa u bazi, površina je glatka, unutar šuplje, visine 10-20 cm, debljine 1-2,5 cm, zakrivljeno.

Raste na bogatim vlažnim tlima, velikim grupama. Je kosmopolit gljiva. Voće u sjevernoj umjerenoj klimi traje od maja do oktobra.

Uslovno jestiva gljiva. Jestivo je samo u mladosti, nakon ključanja. Koristi se u hrani u kuhanom, prženom i kiselom obliku. Jelo zajedno sa alkoholnim pićima izaziva trovanje.

Otrovne i nejestive vrste gljiva

Predkretni moment (Coprinellus diseminatus)

Šešir, konusni ili zvonik u obliku jaja, promjer 0,5-1,5 cm, furior poplava ili preklopljena. Boja krema za kapicu ili oker, tamnija u sredini, s godinama blijedi do sive ili bjelkaste. Baršunasta površina, sa dlakama i žitaricama. Fino meso i nježno, aroma i ukus nisu izraženi. Noga je duljina 1-5 cm, debljine 1-2 mm, čini se da je bjelkasto boja prozirna, šuplja, krhka.

Uzgoj masovno na panjevima i trulim drvetom u sjevernoj umjerenoj zoni. Sezona počinje ljeti i traje do kraja jeseni.

Nejebibilna gljiva.

Kućne potrepštine (Coprinellus Dom Domaće)

Šešir oblika u obliku zvona, promjer 2-5 cm, smrznuta ivica. Boja šešira žuta smeđa, vrh Rusty s bijelim vagama trave. Meso kape tanke, noge - vlaknaste. Noga dugačka 4-8 cm, promjera 4-5 mm, bijela, šuplja, krhka, površina glatka.

Raste po grupama na mrtvom šumu, panjevima, od juna do septembra.

Nejebibilna gljiva.

Merzing Merzing (Coprinellus Micaceus)

Šešir zvona i jaja u obliku jaja promjera 2-4 cm, ivica je glatka ili nazatana. Boja šešira Yellow-Brown, svjetliji u centru, na vrhu mlade gljive su male zrnate vage. Fino meso, vlaknasta u nozi, bijela u mladim gljivama, ukus kiseli, miris nije izražen. Noga je duljina 4-10 cm, debljine do 5 mm, bjelkaste boje, smeđe boje u bazi, šupljim, krhkim. Površina glatka.

Raste na mrtvom šumu u šumama, parkovima, kao i na panjevima ili korijenu oštećenih stabala. Uobičajeno u sjevernoj umjerenoj klimi. Sezona rasta od maja do novembra.

Nejebibilna gljiva.

Merroin Yves (Coprinellus Truncrum)

Šešir u obliku bezobraznog oblika, boja bjelkaste boje sa bijelim šiljkom, nabo se. Ivica se valjala, stare gljive cijepale su se. Duga noga, bijela, šuplje. Meso nježno, bijelo, nema ukusa i mirisa.

Otrovna gljiva.

Merrogen Fluffy, ili Mokhnone (Coprinopsis Lagopus)

Hat 2,5-4 cm promjera, u mladim gljivama ispruženo-ovoidni oblik, kasnije zvonik, vrhovi prekriveni bijelim pahuljicama. Rub starih gljiva savijenih. Duljina nogu je 13-18 cm, u debljini 2,5-4 cm, bjelkaste, suža. Meso je nježno, bjelkasto boju, miris i ukus nisu izraženi.

Nejebibilna gljiva.

Merrogene snježnu cijelu (Coprinopsis Nivea)

Promjer šešira 1-3 cm, produženi obrazac u obliku jaja u mladim gljivama, kasnije zvono i konus s zakrivljenim rubom. Boja šešica bijela, površina je prekrivena mukama. Svjetlo meso, tanka. Noga je duljina 5-8 cm, debljine 1-3 mm, bijela, površina je nebitna, baza se širi.

Raste na konjskom gnoju, u vlažnoj travi u Europi. Sezona traje ljeti i jesen.

Nejebibilna gljiva.

Smithy Nipper (Coprinopsis Picacea)

Šešir produženi jaja, kasnije zvono, promjer 6-10 cm. Mlada gljiva prekrivena je bijelim prekrivačem filca. Meso svjetlo, tanka, u vlaknima za noge, mirisani smoli, neugodan. Noga 10-20 cm visine, promjer 1-2 cm. Cilindrični oblik, šuplji, prema gore, knjiga se širi. Bijela površina voskom. Nema prstenova.

Raste u listopadnim šumama, na hermenskom tlu, na drsko drvo. Susreće se u Evropi. Voćno pjevanje ili grupe u kolovozu-novembar-novembar.

Nejebibilna gljiva.

Parasola Politikatilis

Šešir 0,8-2 cm promjera, presavijeni ili rebrani, bell-u obliku, kasnije otkriva ravnu. Boja šešira Yellow-Brown, Stare gljive smeđeste sive, površine glatka, bez dlaka. Meso tanko. Sprat dugačak 4-8 ​​cm i debljine 1-2 mm, svjetlo, glatka površina.

Raste po grupama ili jedan u sjevernoj umjerenoj zoni. Sezona počinje u proljeće i traje do početka zime.

Nejebibilna gljiva.

Uzgoj na kućanskim poslovima kod kuće

Za uzgoj bijelog i sivog gnoja, pripremite krevet na sjenovito sjedalo i dobro ga oplodite. Na jesen, uzgajane gljive kopaju zajedno s gnojem i biljkom na kuhanom cvijećem. Berba se sakuplja sljedeće godine.

Takođe, navigacije se uzgajaju u krevetima i u kutijama poput šampinjona.

Supstrat koristi vlažnu, prekrivene lišće, gnojivo sa slamom. Primjenjuje se na drvene kutije ili torbe i iskopaju gljivu do dubine od 4-6 cm. Zatim se nekoliko puta zamotao vodom, a vrh sa slojem zemlje do 4 cm i prekrivena kartonom ili papirom. Temperaturni režim u sobi ne smije prelaziti 30 ° C.

Prva žetva prikuplja se za 2-3 sedmice. Vintage gljiva daje nekoliko puta tokom godine.

Kalorijska gljiva merrogena

U 100 g svježih gljiva, navigator sadrži 16-22 kcal, kao i:

• Proteini ................3,09 g (46%)
• Masti ................0,34 g (5%)
• Ugljikohidrati ............ 3,26 g (49%)

Zanimljive činjenice o gljivi

• U Rusiji Navigari je bio nepopularan dugačak, zvani su "Toadstool", ali, na primjer, u Češkoj, Finskoj i Francuskoj, ove gljive su dugo cijenjene i smatraju se delicijama.
• Sivi i bijeli zabjekti koji se koriste za proizvodnju tinte. Zrele gljive bile su presavijene u posuđe i tečnost dobivena nakon autolize, filtriranim i dodavanjem ljepilo i klinčići kao aromatizirani agent. Takve su tinte dodane u uobičajenu kao sredstvo za zaštitu dokumenata o stanju državne važnosti, novčane račune. Sporovi gljiva nakon sušenja čine jedinstveni crtež, koji se razmatrao u mikroskopu i ručno fiksirano.
• Sivi Foruer uzrokuje trovanje u ljudima koji su u stanju opijenosti, ali istovremeno gljiva ostaje bezopasna za nepiranje. Zahvaljujući takvim svojstvima, vrsta gljivice se koristi kao antikom alkohol.

Video

• Gigrofore
• Odmoriti
• Podisteoviki
• Noći
• Meltnik
• Šampinjon
• Pautennik
• Amanita jestiva
• Milecia
• Mokhovik
• Vyeshenka
• Suncobrani
• Syrheloga
• Masno
• Modrica
• Porno
• Masel
• Svinjetina tanka
• Val
• Rutualiki
• Bijela stepenica šare