Rutualiki

Opće informacije o Fungi

Rutoviki pripadaju odjelu Basidiomicete. Prema savremenim sistematikom, određene vrste ovih gljivica odnose se na različite porodice.

Karakteristike gljiva Ravutik

Struktura voćnog tijela ima neobične brane. Istovremeno, otporan je na vodu, visoke i niske temperature. Tanke niti, gifs koji su isprepleteni među sobom formiraju tijelo gljiva. Micelijum je duboko u prtljažniku drveta. Gifs prodire u koru stabla zbog raspodjele posebnih enzima koji rastvaraju stanične granate.

Obrazac razlikuje voćna tijela: sjedišta (pričvršćena na jednu stranu podloge, ponekad imaju bočnu nogu) - prostiraju (slično ploči ili na torti koji su čvrsto porasli na drvo, a njihova boja i površina su slične drvo drveta) - šešir.

Gde raste raste

Ruvetoviki se nalaze u jelki i mješovitim šumama, na gredama, šumama, u blizini puteva, u svijetlim područjima.

Kad se pojave bubnjevi

Period intenzivnog rasta bušenja padaju u julu-oktobar. Maksimalna količina korisnih tvari nakuplja se u gljivu do kraja jeseni, kada se preporučuje prikupljanje bubnjeva. Ova gljiva se ne sastavlja sa suhim drvećem, na samom zemljištu. Što je veća, kvačilo raste, to bolje. Gljiva je režena oštrim nožem ili sjekirom. Ako se voće tijela raspada i drobi, nije pogodno za sakupljanje.

Jestivost Trudovika

Zajednički jestivi prikaz je grozan sumpor-žut. Ova gljiva je jestiva samo u mladom obliku, rezerviran je 30-45 minuta ili pečen. Sumporno-žuti Droverik odlikuje se ugodnim mirisom gljiva i kiseli ukus. Koristi se i u salatama, slano i mariniralo. Mljeveno meso gljiva na osnovu ove vrste primijenjeno kao punjenje pite, jaja kasela. Pored toga, ova gljiva je dobra i dugo sačuvana u smrznutu.

U Njemačkoj i u Sjevernoj Americi, sulfuro-žuta posuđa za puštanje su ukusna. U tim regijama gljiva je poznata kao "drvenasta piletina" ili "piletina sa gljivama". Kao fronter pilećeg mesa koristi se u vegetarijanskoj kuhinji.

Vrste gljiva rutaža

Cructer Scaly (Polýrus Squamósus)

Jestivi prikaz koriste se samo mlade gljive.

Voće je godišnje, nalazi se malo iznad zemlje na deblo drveća. Šešir je mesnat, promjera oko 30 cm, u mladoj gljivi, iskrenost, kasnije postaje otvorena. Ivica je tanka, savijena. Pulpa je meka, stara gljiva ima tešku, mrvice, mirišu blatni, ugodan. Šešir obojen u svijetložute ili sivkastoj boji. Površinska ljuska. Noga je visoka do 10 cm, promjer do 4 cm, gusta, bijela, bijela, dolje drožna-crna.

Vrste se nalaze u SAD-u i Evropi. Gljiva se pojavljuje u proljeće.

Laetíporus Sulphúreus)

Jestiva gljiva.

Voće je godišnje, nisko je iznad zemlje na deblo drveća ili na panjevima. Mlada gljiva izgleda kao žućkasta masa u obliku kapljice od jarko žute do narandže. Postepeno, otvara, stječe karakterističan oblik "uha", koji se sastoji od pseudoshaila, od kojih je veličine 10-40 cm. Debljina doseže 7 cm. Težina gljiva dostiže 10 kg i više. Rub voćnih tijela valovit. Površina je prekrivena krem-žutim bojama. Meso je mekan, sočan, krhki, bijeli, kiseli ukus, miris mladih gljivica limuna, staro - neugodan, miš.

Ovaj parazit gljiva raste na Toplandsu, hrastove, krila, lipa, breze, cedar, borove, penise, orašaste matice, kestene, voćke, ariše. Uzrokuje da crveno-smeđa stabljika trule i uništava drvo. Gljiva se susreće od kraja maja do septembra.

Kišobran ruž (polýrus umbellátus)

Jestiva gljiva.

Voćno tijelo sastoji se od malog svijetlo sivog ili sivog okruglog šešira koji se nalaze poput pločica. Baza nogu je povezana. Topi gusto, bijele ili krem.

Tuber bluutch (Polyporus tucuterster)

Jestiva gljiva.

Lagana šešira, stan, središte posuđene, čvrsto, bljeskajuće, smeđe, smeđe boje. Smeđa noga, centralna. Meso bjelkasto tvrd.

Otrovne i nejestive vrste rotu gljiva

Rutovik Real (FOMES FOMENTARIUS)

Nejebibilna gljiva.

Voćno tijelo je višegodišnje, sjedeće, mlada gljiva je zaokružena, kasnije stječe oblik kopita. Do drveća prtljažnik pričvršćen je samo gornjim centralnim dijelom. Nema nogu. Veliki šešir, oko 40 cm u širini i do 20 cm. Površinska mat, valovita, iz svijetlosive sive to tamno sive boje. Meso čvrsto, meko. Na baršunastoj rezu. Pulpa u boji smeđa ili crvenkasto-smeđa.

Gljiva uzrokuje bijelu trunu. Susreće se u Rusiji i Evropi na listopadnim drvećem (breza, Osina, Alwer, Hrast, Bukva).

Rutovik False (Phellinus Igniarius)

Nejebibilna gljiva.

Voćno tijelo je višegodišnje, sjedeće, mlada gljiva je zaokružena, kasnijom kopita. Vrlo čvrsto pričvršćen na drveni trup nego različit od rotora sadašnjosti. Promjer šešira 20-26 cm. Površinska mat, neujednačen, od tamno sive do gotovo crne boje. Nema nogu. Puhana čvrsta, rustikalna, crvenkasto-smeđa.

Parazit gljiva, je uzrok žućkaste-bijele trulež. Susreće se u Rusiji i Evropi, u životu i mrtvih stabala, panjevi, suhim.

Berezovsky Rutovik (Piptoporus betulinus)

Nejebibilna gljiva.

Voćno tijelo je godišnje, bez stopala, širine 10-20 cm, visoka 2-6 cm, mlade gljive nalik na kuglu, kasnijim potkorom, sivo smeđe boje, s gustom rubom. Bijelo meso, jak, miris gljiva, ukus gorko.

Raste pojedinačno ili grupe, na deblama mrtve breze, rijetko i žive. Je uzrok žućkasto-smeđe ili crvenkasto-smeđe truleži. Raširena u zapadnom Sibiru.

U svom sastavu sadrži poliportnu kiselinu koja ima protuupalni učinak jednak kortizon.

Lacoderma Lacidum Rutovik (Ganoderma Lucidum)

Nejebibilna gljiva. U Kini i Koreji su poznati kao LIN-JI (gljiva ili trava besmrtnosti), trkački (gljiva duhovne sile) i Mannentaka (desetogodišnja gljiva) goli su u Japanu.

Voće tijelo Jedne godine, ikona šešira. Katedrala ili šešir u obliku jaja. Površina glatka, sjajna, valovita. Meso je gust, rustikalni, oker, miris i ukus nisu izraženi. Noga visoka 5-25 cm, debljine 1-3 cm, bočni, cilindrični oblik.

Parazit gljiva uništava drvo, jer uzrokuje bijelu trunu. Distribuiran u svim zemljama svijeta, raste na mrtvom šumi od tvrdog drveta drveća, na panjevima. Sezona rasta traje od jula do kraja jeseni.

Rutovik Oboćeno (Fomitopsis Pinicola)

Nejebibilna gljiva.

Voćno tijelo višegodišnje, sjedeće. Mlada gljiva ima zaobljenu ili polukružnu, kasniju supu ili kopita. Nema nogu. Glavno vrijeme na površini pojavljuju se velike prozirne kapi. Šešir širine 15-30 cm i visok oko 10 cm. Dobro je uočljive koncentrične zone različitih boja. Stari dijelovi sive sive ili tamno sive smeđe boje. Vanjska strana je crvena, narandžasta ili žuto-narandžasta. Površinska mat, neujednačen. Meso je gusta, elastična, ponekad rustikalna, žućkasto-bež ili svijetlo-smeđa boja, zrele gljive su tamno smeđe boje.

Gljiva uzrokuje smeđa trula. Uzgoj u umjerenoj klimatskoj zoni Rusije i Evrope, na panjevima, listopadnim i crnogoričnim drvećem.

Brutalik kesten (Polyporus Badius)

Nejebibilna gljiva.

Šešir na mlade gljive glatka, sjajna, sivo-smeđa, zrela gljive ona je tamna kestena, namotavanje ruba, narančasto-crveno. Površina je porozna, postaje masna u sirovom vremenu. Bistre noge, sivo smeđe ili crno. Jastučić kruta, žućkasta bijela.

Zimsko korijenje (Polyporus Brumalis)

Nejebibilna gljiva.

Sivo-smeđi šešir, zaobljeni, prepušteni centar, ivica ruba, obrub. Bargotalna noga, smeđa, baza zadebljana. Bijelo meso, teško.

Ruture Promjenjiva (Polyporus Varius)

Nejebibilna gljiva.

Šešir glatka, zlatno-žuta ili svijetlo smeđa, edge vlaknast, veslo. Ekscentrična noga, svijetlo smeđa, sa Starošću zatamnjuje. Meso je kruto, od bijele do tamno smeđe, miris gljiva.

Bluch, ili Faulus Schweinitzii)

Nejebibilna gljiva.

Promjer šešira 10-30 cm, mlade gljive ona je žuta, kasnije zahrđala smeđa ili tamno smeđa, rub žute, ravni oblik. Pulpa žuto smeđe ili zahrđala smeđa, ukus i miris nisu izraženi.

Raste bubnjeve kod kuće

Rutović je narastao na supstratu, koji se sastoji od mješavine piljevine, čipova, kore malih grana. Takva su podloga izlila kipućom vodom, ostavite da se ohladi do sobne temperature, nakon čega pritisne, miješajte sa micelijum gljiva i postavite u polietilenske torbe. U vrećama napravite rezove i ostavite ih u zatvorenom vlagu od 80%, prirodne rasvjete i temperature zraka + 20 ° C. Nakon 30-40 dana pojavljuje se prva žetva.

Takođe, komolje i drvene barovi takođe služe kao supstrat za uzgoj bubnjeva. To je unaprijed natopljen vodom. Nakon kojeg su rezovi pile ili bušilice u kojem se nalazi micelijum. Bruke sa micelijumijumijuminjom odlazi u sjenovito mjesto, posipalo lišćem. U suri su zalijevani. Vintage se pojavljuje 4 mjeseca nakon slijetanja.

Calorie Trudovika

100 g svježih jestivih bubnjeva sadrži 22 kcal, od čega:

• Proteini .....................46,19%
• Masti ........................ 5,08%
• Ugljikohidrati .................. 48,73%

Zanimljive činjenice o gljivi

Rutoviki poput gljiva parazita uzrokuju štetu šumi i parkiralištu, jer mogu pogoditi žive drveće i drvene zgrade.

Unutarnje tkivo voćnog tijela bubnjeva koristi se u narodnoj medicini kao na otvorenom hemostatskom agentu, zbog čega se gljiva naziva krvlju spužva.

Video

• Gljiva kestena
• Bijela stepenica šare
• Koznyak
• Masel
• Ugao
• Smorchchki i škrob
• Pecitsa
• Zimska gljiva
• Chanterelles
• Golovat
• Gigrofore
• Mokruhi
• Modrica
• Maysky calotsibe
• Scalychka
• Stubovi
• Dječji hladnjak
• Dubovik
• Navigari
• Boosynovik
• Porno