Noći

Opće informacije o Fungi

Linijski ili trihethoma odnosi se na prirodu biljaka porodičnih gljiva. Sve ove gljive razlikuju činjenicu da rastu red ili prstenje.

Karakteristike gljive reda

Šešir

Čepovi su obojene u različitim bojama, povremeno su bijele boje, u mladim gljivama su polu-slične ili konveksne, kasnije postaju ravna, ivica valovita, tkana iznutra ili prema van. Vlakna ili ljuskana površina.

Meso

Meso bijele ili žućkaste boje, debelo, sa mirisom od brašna i slabo izraženi ukus gljiva. Na reznom boju se ne mijenja.

Noga

Noga je gusta, centralna, visina od oko 10 cm, debela do 3 cm. Noge u boji poklapaju se sa šeširom.

Gde rastu haljine

Rogging preferira pješčana tla mješovitih i crnogoričnih šuma. Distribuirano u euroaziji.

Kad se pojave haljine

Period ploda nastavlja se od avgusta do oktobra.

Jestibist o rogue

Jestible haljine imaju ugodan ukus. U kuvanju se koriste marinirani, slani, prženi nakon preliminarnog toplotnog tretmana (20 minuta ključanja). Mlade gljive koriste se u hrani, jer se u zrelim slučajevima pojavljuje gorki ukus.

Prije kuhanja od šešira, ogrtači uklanjaju kožu i oprati gljive pod tekućom vodom, a zatim se nose sa 20-30 minuta i odvodne vode. U sirovom obliku haljina ne koristi.

Vrste grada

Rogging Green ili Green (triholoma elquestre)

Promjer šešira 4-12 cm, gusta, mesnata, u mladim gljivama ravna konveksna oblika, sa tuberkom u centru, u obliku zrelog ravnog veličine, rub podignute. Ručna oslikana u zelenkasto-žutu ili žutu maslinu, s godinama postaje tamnija. Površina glatka, sluznica, ljepljiva. Meso je gusto, bijelo, postepeno žutilo, boja se ne mijenja na rezu. Miris brašna, ukusa se ne izražava. Noga je duljina 4-5 cm, debljine 1,5-2 cm, skrivena u zemlji, cilindričnog oblika, knjigu zgušnjava, čvrsta, žuta ili žuta zelena.

Raste u suhih borova šuma umjerene zone sjeverne hemisfere, na pješčanim tlima, jednoj i grupama. Masovno voće od septembra do novembra.

Triholoma fulvum

Jestiva gljiva.

Promjer šešira 3-15 cm, konveksna oblika, kasnije postaje ravna konveksna ili kompaktna, u sredini postoji tubercle. Površina je ljepljiva, vlaknasta, obojena u crvenkasto smeđe. Bijela ili žućkasta pulpa, blatni miris, ukus sa senfom. Duljina nogu je 4-12 cm, debljine 0,4-2 cm, cilindrični oblik, bazu se širi, na dnu bijelog, na dnu žutosmeđeg smeđe.

Raste samo pod brezom u listopadnim i miješanim šumama.

Rignitificatifikacija ljuska (triholoma impcatum)

Promjer šešira 3-10 cm, konusni oblik, kasniji konveksni i ravni konveksni, u središtu širokog tuberkla. Baršunasta površina, sitna. Boja tamno smeđa, blijedo na ivici. Bijelo ili krem ​​meso, gusto, na krišku ružičastog, voćnog aroma, slaba, gorka ukusa. Noga u dužini je 4-10 cm, debljine 0,5-2 cm, muško u obliku, na vrhu bijele boje, na donjem ružičastoj ili žućkasto smeđoj boji.

Javlja se u četinari i miješanim šumama pod borovima, raste prstenove.

Matsutake (triholoma matsutake)

Jestiva gljiva. Cijenio sam na japanskoj, kineskoj i korejskoj kuhinji, gdje je poznato kao borova gljiva.

Šešir smeđe boje, pukotine oko ivice. Bijelo meso sa začinjenim mirisom poput cimeta. Tamno smeđa noga, dugačka.

Distribuirano u Aziji (Kina, Koreja, Japan), Severna Evropa (Finska, Švedska) i Sjeverna Amerika.

Mongolski skitnica (triholoma mongolicum)

Šešir u promjeru 6-19 cm, polu-sličan ili jajoidan oblik, jer gljivica raste, postaje konveksna ili konveksna prostavka, ivica savijena iznutra. Mlade gljive su bijele, sjajne, u zrelosti mat, prljavo i bijelo. Noga je dugačka 4-7 cm, debljina 0,5-1,5 cm, bazu se širi, kruta, kasnija puna, ljuskala, bijela, sa starosnim žutim. Meso je gust, bijeli, ukusni mekani, mirisni gljive.

Rastujuće grupe i prstenovi u stepe u Srednjoj Aziji, Mongolia, Kina. Voće od marta do maja i ponovo u jesen.

Gedovka Grey (triholoma portentosum)

Jestiva gljiva.

Prečnik šešira 4-10 cm, struktura mesnatog, ruba talasaste, oštrice ili prelomljenog, oblik mladih gljiva okruglo, konveksno, kasnije postaje ravan, u centru stana tubercle. Ivica je zamotana, kasnije direktno. Boja šešira siva sa zelenim ili ljubičastim šatorom - u središnjem tamniji. Površina je glatka, sa starosnim pukotinama, u vlažnoj misteriji. Meso je bjelkasto ili sivkasto, gusto, miris i mučan mudar, izražen slabo. Noga je duljina 4-10 cm, debljine 1-2 cm, cilindrični oblik, do baze zadebljanih, čvrste, guste, glatke, uzdužne vlakne. Noge u boji bijele s žućkastom ili sivkastom nijansom.

Nalazi se u četinari i miješanim šumama umjerene zone sjeverne hemisfere, na pjeskovito tlo, jednoj ili grupama. Sezona traje od početka septembra do kraja novembra.

Red žuto-crveni (triholomopsis rutilans)

Uslovno jestiva gljiva.

Prečnik poklopca od 5-15 cm, obrazac je konveks, kasnije u skladu, u boji narandžasto-žuti. Površina suha, baršunasta, prekrivena vagama. Pulpa svijetle žute boje, gusta, gusta, vlaknastog, ukusa je gorka, miris kiselog. Noga sa visinom od 4-10 cm, prečnika 1-2,5 cm, kruta, kasnija šuplja, zakrivljena. Boja se podudara sa šeširom.

Raste u crnogoričnim šumama, grupama, od jula do kraja oktobra.

Zemljana ulica (triholoma terreum)

Jestiva gljiva.

Promjer šešira 3-9 cm, konusni ili polu oblikovani, kasniji konveksni ili ravni konveksni, u centru sa tuberkulkom, svilenkastom vlaknastom, kasnije. Boja šešira sivom ili sivom smeđom, povremeno crvenkastosmeđ. Bijelo meso, gusti, ukus i miris nisu izraženi. Noga dugačka 5-9 cm, debljine 0,7-2 cm, cilindrično ili vreteno u obliku vretena, bijelo.

Raste samo u četinarskim šumama pod borovima, na vapnoj, pješčanoj i tankim tlima.

Brada rogue (Tricholóma vaccínum)

Uslovno jestiva gljiva.

Promjer 4-8 cm promjera, konusni oblik u mladim gljivama, kasnije treperi, u centru se nalazi tubercle. Ivica je izložena, postepeno se ispravlja. Boja šešira crvena i ružičasta smeđa, u središnjem tamniji. Površina amipa. Noga je dužina 3-9 cm i debljine 1-2 cm, glatka, na vrhu bijele, na dnu crvenkasto-smeđe boje, vlakna. Bijela ili blijedo žuta pulpa, ukus i miris nisu izraženi.

Događa se u četinarskim šumama, od avgusta do novembra.

Red kotlova ili zabrane (Tricholóma Focále)

Uslovno jestiva gljiva.

Promjer šešira 3-11 cm, usko konveksna oblika, kasniji konveksni i ravni konveksni, izloženi ivici. Površina je vlakna, u sirovom vremenu ljepila i sluznica. Boja šešira crvena sa žutim smeđim mrljama i prugama. Bijelo tijelo, ima neugodan, miris i ukus brašna. Noga je duljina 4-11 cm, a debljina 0,8-3 cm, cilindrični oblik, s prstenom, bijelom bojom na vrhu bijelog dna.

Raste u borovim šumama na pješčanim tlima.

Otrovne i nejestive vrste haljina

Red bijelog smeđe (triholoma albobrunneum)

Nejebibilna gljiva.

Prečnik poklopca od 3-10 cm, oblik je biconic ili konveks, kasnije postaje ravan s tuberklom, ivica valovita. Vino-smeđe kašike Boja sa tamnim venama. Površina vlakana, u sirovim sluznicama. Noga visoka 3-10 cm i debljine cilindričnog oblika 0,7-2 cm, knjiga je sofisticirana, ružičasto smeđa, vlaknasto. Bijelo meso, sa smrću i ukusom brašna.

Raste u četićom i miješanim šumama.

Triholoma saponaceumum

Nejebibilna gljiva.

Promjer šešira 3-12 cm, conedy-convex, zatim konveksno i ravno-konveksno, u centru sa tuberkom, glatka. Boja zelena ili zelenkasto-smeđa. Bijela ili žućkasta pulpa, gusta, rumenilo u zraku, miris voća i sapuna, ukus je neugodan. Noga je dugačka 6-12 cm, u debljini 1-5 cm, cilindričnog oblika, do osnovnog materijala, bijelog ili zelenkasto-žute.

Javlja se u četinari i u širokoj šumi.

Uperen redom (triholoma virgatum)

Nejebibilna gljiva.

Promjer šešira 3-5 cm, konusni-zvono oblik, kasniji konveksni, u centru sa tuberkotom, vlaknastom, sjajnom. Boja šešir tamno siva. Bijelo meso, gusti, miris, ukus paljenja. Noga sa visinom od 5-15 cm, s promjerom 0,8-1,5 cm, cilindrični.

Mikorizo ​​formator sa borom, arišom i jelom. Raste u crnogoričnim šumama.

Tigrova Tigel (Triholoma Pardinum)

Otrovna gljiva.

Šešir 4-12 cm promjera, sferni oblik, kasniji zvono-konveks, ili ravni rasprostranjeni, omotani ivica. Boja prljave i bijele, sivkasto bijele ili ucjene sive boje. Površinska ljuska. Noga je duljina 4-8 cm, debljine 2-3,5 cm, cilindrični oblik, do baze zadebljanog, čvrstog, površinskog vlakana, kasnije gola, bijela sa žutim nijansom. Meso čvrsto, sivo ili žuto s mirisom brašna.

Raste u četinjaču, rijetko u listopadnim šumama, u umjerenoj zoni sjeverne hemisfere. Retki pogled.

Primećeni red, ili uništen (triholoma pesurndatum)

Otrovna gljiva.

Kasnije se poštuje šešir u promjeru 3-15 cm, u mladim hemisfernim gljivama ili konveksnim obrascem, u centru sa produbljivanjem, žuto-smeđom ili crveno-smeđom, ivica se valjala. Površina glatka, vlaknasta, u sirovoj sluznici. Noga visoka 2-6 cm, debljina 1-2 cm, cilindrična, svijetla, glatka vlaknasta površina. Bijelo meso s blagim mirisom.

Susreće se u četinari i miješanim šumama Europe i Sjevernoj Americi.

Red sumpora, ili sumpornog sumpora (triholoma sulphureum)

Otrovna gljiva.

Promjer šešira 3-8 cm, oblik je polu-sličan ili konveksan, s godinama je kompaktna, u sredini se nalazi udubljenje, žuto, vlaknasto, s baršunastom površinom. Noga 3-11 cm visina i 0,5-1,8 cm debljine, žuta. Meso svjetlo s neugodnim mirisom i ukusom.

Raste grupe u listopadnim i miješanim šumama Evrope.

Rastući ogrtači kod kuće

Voćno tijelo of the Rogues formirano je na temperaturi okoline ispod 15 ° C, na jesen, zimi i proljeće. Najbolji period za početak rastućih ovih gljiva je može. U vrtu se ogrtači uzgajaju na krevetima, u ladicama ili vrećicama smještenim u hladu drveća i grmlja.

Supstrat se zasađuje u tlo, pokriva i pruža visoku vlažnost. Na temperaturi od oko 20 ° C nakon 2-3 tjedna formira se ljubičasti micelij, na koji se primjenjuje 5 cm mokri tla. Na površini zemlje pojavljuje se još 2-3 tjedna micelija na površini zemlje. Ne trebate grablje. Na temperaturi od 10-15 ° C, prve gljive klijaju, nakon čega se oblaganje očisti, a gljive se pojavljuju valovi, a nakon kontinuiranih. Sakupite skitnicu, uvrnite gljivu iz tla kada mu kapu nosi horizontalni položaj.

Pokrivajući sloj mora održavati optimalnu vlažnost, a nakon svakog vala berbe dodajte drugi sloj zemlje. Na temperaturi ispod 5 ° u jesen, kreveti su prekriveni kesima i slojevima lišća ili visine slame 10 cm. Kada je opružna temperatura iznad 10 ° C, premaz se uklanja, a tanki sloj zemlje se nanosi na vrhu.

Nakon 3-4 mjeseca od supstrata uzgoja.

U sobama sa stalnom temperaturom od 10-15 ° C, dobro osvjetljenje i priliv svježeg zraka, kampanja se uzgaja u kutijama i u vrećama prema istim metodama kao u krevetima.

Calorie Nights

Kalorija na 100 g svježih haljina je oko 20 kcal. Energetska vrijednost:

Zanimljive činjenice o gljivi

Oblove su korisne zbog visokog sadržaja grupnih vitamina u. Ove se gljive koriste i za pripremu antibiotika efikasno protiv tuberkulozne štapove.

U nekim se zemljama smatraju otrovnim gljivicama. Međutim, to je i tačnije izračunati na uslovno jestivo, jer je tačna termička obrada garancija sigurne upotrebe ovih gljivica.

Video

• Amanita jestiva
• Gigrofore
• Modrica
• Utor
• Podisteoviki
• Val
• Jowgray
• Ryzhiki
• Pautennik
• Syrheloga
• Milecia
• Šampinjon
• Govorushki
• Navigari
• Scalychka
• Suncobrani
• Dubovik
• Svinjetina tanka
• Odmoriti
• Smorchchki i škrob
• Borovik