Pautennik

Opće informacije o Fungi

Konters pripadaju porodici gljivama porodice Cortinnikovy (Cortariaceae) redoslijeda poljoprivrede. Poznati su i pod nazivom krađe, jer radije rastu na vrlo vlažnim mjestima, često pored močvara.

Karakteristike Pauth-a

Šešir

Ručno polu-slično ili konusno, takođe se javljaju konveksne ili ravne, sa izraženim tubercle, suvim ili sluznicom, glatkom, vlaknastom, povremeno. Boja se nalazi drugačija, od žute do skrivene, narančaste, smeđe, tamnocrvene, smeđe ili ljubičaste, s godinama bledi.

Meso

U šeširu leteli mesnato ili tanka, bijela ili zakletva, smeđa ili žuta boja, manje često plavu, ljubičaste ili zelene boje. Na promjenama rezne boje.

Noga

Cilindrična ili pinova u obliku slova, sa zadebljanjem u bazi, boja se poklapa sa šeširom, suvom površinom ili sluznicom, vlaknastom.

Gde web raste

Konters rastu na vrlo navlaženim mjestima u svim vrstama šuma, često na močvarima.

Kad se pojave paustini

Gljiva se javlja od kraja ljeta do sredine oktobra.

Jestivost pauthmana

Među vrstama suvođača puno ukusnih jestivih gljiva. Dodavanje ih na razna jela dodaje začinjeni ukus i nevjerojatan miris. Konters se kombiniraju s rajčicom, paprikom, krastavcima, češnjakom, lukom, patlidžana, jajima, mesom, kupusom i bobicama. Ove gljive su slane, mariniraju, prže, kuhaju, peče i osušene.

Vrste gljiva Pauetinnik

Narukvica Pawnicker ili Crvena (Cortinarius Armillatus)

Jestiva gljiva.

Promjer šešira 5-11 cm, konveksna oblika u mladim gljivama, kasnijim ravnim konveksnim, u centru sa tuberkom. Površina surfalne površine, na ivicama vlaknastog, žućkasto-crvenkaste ili žute-smeđe boje. Pulpa se utopila u vlažnom vremenu, kad se osuši bijela, miris je slab. Dužina poda 7-20 cm, debljine 1-1,5 cm, bazi muško u obliku svilene vlaknaste površine, sivkasto smeđe boje.

Rasprostranjena u Euroaziji i Sjevernoj Americi, gdje raste listopadne i miješane šume, u blizini breze.

Sweetheld, pristanište ili direktno (Cortinarius Collinitus)

Jestiva gljiva.

Promjer šešira 4-10 cm, u mladim gljivama konveksnog oblika, kasniji stan, površinski glatki, sluznici, sjajni, zakletvu-smeđa, tamno smeđa ili žuto-narančasta. Noga dugačka 5-12 cm, debljine 0,7-2 cm, cilindrično, sluzljivo, ljubičasto ili bijelo. Meso od bijelih kape sa žutim nijansom, mirisom i ukusom nisu izraženi.

Raste u četinarskim i listopadnim šumama Evrope, Gruzije, Armenije, Japana, SAD-a i Maroka.

Držač odličan (Cortinarius praestan)

Jestiva rijetka gljiva.

Promjer šešira 10-20 cm, obrazac u mladim šampinjoni polu oblika, kasnije se ispoštuje i pritisnu, površinu baršunastog vlaknastog, rubnog nabora. Šeširi u boji u mladim gljivama Ljubičasta, s godinama postaje vino-crveno-smeđe. Svjetlo meso, ponekad plavkast, ukus i miris gljiva, ugodno. Noga je dugačka 10-14 cm, promjera 2-5 cm, zadebljana u bazi, blijedo ljubičastoj ili blijedi-oker.

Rasprostranjena u Europi, u širokim i mješovitim šumama.

Calcinist Crveno-maslina (Cortinarius rufoolivaceus)

Malo poznate jestive gljive.

Promjer 7-10 cm promjera, polu oblika u mladim gljivama, stari stan, sluz. Boja ljubičaste šešire, kasnije crveno-smeđe. Pulp ljubičasto meso, žuto u sredini, mirisa i ukusa nisu izraženi. Noga je dugačka 5-11 cm, u debljini 1,2-1,8 cm, sa zadebljanjem u bazi, ljubičasta.

Raste u jesen, grupama, u kratkim i mješovitim šumama Europe, rijetka gljiva.

Trupčani zainteresirani ili žuti (Cortinarius Triumbans)

Jestiva gljiva.

Promjer šešira 5-12 cm, oblik u mladim gljivama je polu oblika, kasnije bljeskova, površina sluznice. Oslikani šešir u svijetlom ili oker-žutu do crvene smeđe boje. Meso kremasto, ukus i miris nisu izraženi. Noga je visoka 5-15 cm i debljine 1-2,5 cm, cilindrični oblik, širi se na dnu, žuto.

Raširena u euraziji. Raste po grupama u širokim i mješovitim šumama.

Poliuretni kopinist (kortinarius violaceus)

Jestiva gljiva.

Šešir s promjerom od 5-15 cm, konveksnim oblikom u mladoj gljivi, kasnijim jastukom, prostiranim, ivica valoviti, boja tamno ljubičasta. Noga 6-12 cm dugačak i 1-2 cm promjera, vlaknast, smeđa ili tamno ljubičasta. Svjetlo meso plavim nijansom, s orahom ukusom, miris se ne izražava.

Uzgoj u crnogoričnim i listopadnim šumama Europe, Gruzije, Kazahstana, Japana i SAD-a.

Otrovne i nejestive vrste gljiva

Bijeli ljubičasti koiner (Cortinarius Albovioolaceus)

Nejebibilna gljiva.

Promjer šešira 3-9 cm, konveksna oblika, stare gljive su ravne, površina elegantnog šešira, svilenkaste, suve, sivkaste ili bijele-ljubičaste-ljubičaste boje, s godinama bledi. Bijelo ili bjelkasto ljubičasto meso, bez izraženog mirisa i ukusa. Noga je dugačka 5-10 cm i visoka 0,8-1,5 cm, površina je glatka, bijela-sivkasto-ljubičasta, zakrivljena.

Uzgoj gljiva u četićnim i listopadnim šumama Europe, Rusija, Maroko i SAD.

Nenormalni ili neobični kaput (Cortinarius anomalus)

Nejebibilna gljiva.

Kapu promjera 4-7 cm, konveksna oblika, s godinama je zapaljena, površinska glatka, svilenkasta, suha, siva ili sivkasto-smeđa. Puhana plavkasto-ljubičasta, mirisa i ukusa. Noga dugačka 6-10 cm, promjera 0,5-1,3 cm, svilenkasta, glatka, siva-blijeda ili blijedo-ohloque, cilindrični oblik.

Raste u crnogoričnim i listopadnim šumama Evrope, Rusije, Maroko, SAD i Grenlanda.

Praškasti lijeni (Cortinarius Bolaris)

Otrovna gljiva.

Promjer šešira 2-8 cm, konveks u mladim gljivama, kasnijim ravnim, ljuljavim, kremasto-žutim, oker ili crvenkasto-smeđom bojom, s godinama pretvara se u bakrene crvene boje. Bijelo meso, sa žutim nijansom, mirisom i ukusom. Noga duga 2,5-8 cm, debljine 0,5-1,2 cm, crveno-smeđa, bakrena ili žućkasto-narančasta boja, cilindrična.

Raste u crnogoričnim i listopadnim šumama u Evropi, Gruziji, Rusiji i SAD-u.

Camphor Cointer (Cortinarius Camphoratus)

Nejebibilna gljiva.

Ruka promjera 3-10 cm, oblik polu oblika, zbijen je s godinama, blijedom ljubičastom ili blijedom srebrnom bojom. Sprat dugačak 4-15 cm, debljine 1-2,5 cm, cilindrično ili mave, boja se podudara sa šeširom. Ljubičasta pulpa, bez ukusa, s jakim, neugodnim mirisom.

Widden u crnogoričnim šumama Evrope, SAD, Rusija.

CINNAMON novčić, tamno smeđa, ili smeđa (Cortinarius cinmomeus)

Nejebibilna gljiva. Koristi se za bojenje vune, što daje burgundu crvenu boju.

Promjer šešira 1-6 cm, oblik od hemisfernog na stožasti, zrele gljive. Površina vlakana, maslinasto smeđa, crveno-smeđa ili žuta smeđa. Pulpa žutosmeđe ili limuno-žute boje, miris neugodnog. Noga dugačka 2-8 cm i promjer 0,4-1 cm, cilindrični, zelenkast ili žućkast.

Gljiva se nalazi u Euroaziji i Sjevernoj Americi, u četinari i listopadnim šumama do kraja ljeta do kraja jeseni.

Mussel Coin (Cortinárius Mucósus)

Nejebibilna gljiva.

Šešir promjera 4-10 cm, polu-sličan ili konveksan, kasniji ravni konveksni, sluz. Boja šešira crveno-smeđa ili žuto-smeđa, u sredini praktično crna. Glasno svjetlo, ukus i miris nisu izraženi. Noga dugačka 5-15 cm i debljine 1,5-2,5 cm, cilindrična, bijela, ljuska.

Raste u Euroaziji i Sjevernoj Americi, u četinarskim šumama.

Mountain Coiner, Plišani ili narandžasti-crveni (Cortinarius Orellanus)

Smrtonosna otrovna gljiva.

Prečnik šešira 3-8 cm, mlade gljive imaju konveksnu formu, kasnije postaje ravna konveksan, s tuberkom u centru. Površina suha, od crvenog-smeđeg do žuto-smeđe boje. Žuta pulpa sa slabom mirisom radiša. Visina poda 4-9 cm, debljine 1-2 cm, cilindrični oblik, svijetlo žuta.

Groans isključivo u grubim šumama Evrope.

Ljubičasta zainteresovačica ili ljubičasta crvena (Cortinarius Purpureus)

Nejebibilna gljiva.

Promjer šešira 1-8 cm, polu oblika ili konus u mladim gljivama, zbija se s godinama. Silky-fibrosna površina, crveno-smeđa. Pelt ružičasti, oker ili ružičasti-crveni, miris neugodan. Noga dugačka 3-8 cm, debljine 0,5-1,2 cm, cilindrična, svilena vlakna, zalahno-žuta ili crvena-smeđa boja.

Raste u Euroaziji i Sjevernoj Americi, u crnogoričnim i listopadnim šumama od sredine ljeta do jeseni.

Scaly Cointer (Cortinarius pholideus)

Nejebibilna gljiva.

Promjer šešira 3-10 cm, konveksna oblika, svijetlosmeđa boja. Ljuljav, sa crncem u centru. Noga dugačka 5-12 cm, debljina 0,7-1,5 cm, muško u obliku sivkaste boje. Meso sive ljubičaste boje, bez ukusa, sa slabim ugodnim mirisom.

Raste u mješovitim i crnogoričnim šumama Rusije, Evrope, Japana i SAD-a.

Prah prekrasan ili crvenkast (Cortinarius Rubellus)

Smrtonosna otrovna gljiva.

3-8 cm prečnik poklopca, mlade gljive imaju oblik njenog zvona i stožasti, kasnijih konveksnih i ravnih konveksnih. Površinska suha, crveno-smeđa ili crvenkasto-smeđa. Pulpa žućkaste ili narančaste boje. Noga dugačka 5-12 cm i debljine 0,5-1,5 cm, cilindrični oblik.

Groans samo u Evropi, u četićom i miješanim šumama.

Harflasting Coinnik, polu-crveni ili krvavi crvenkast (Cortinarius polusanguineus)

Nejebibilna gljiva.

Promjer 2-8 cm promjera, polu-slične mlade gljive, kasnije bljesne, u centru se nalazi tubercle. Površina vlakana, maslinasto-žuta smeđa ili zakletva smeđa. Pulpa je žućkast, miris je neugodan, ukus svježeg ili gorke. Kat dugačak 4-10 cm, dugačak 0,4-1 cm, žuti cilindrični oblik.

Distribuirano u Euroaziji i Sjevernoj Americi, na pjeskovito tlo crnogoričnih šuma.

Cartinarius Splendens (Cortinarius Splendens)

Smrtonosna otrovna gljiva.

Promjer 4-12 cm u promjeru, mlade gljive su polu-slično, kasniji konveksni, sluz, žuti, mrlja. Limunska žuta pulpa, miris kruh. Noga 4-8 sa m dužine, promjer 1-2 cm, svijetlo žuto.

Raste u borovima i mješovitim šumama Europe.

Kopinistička koza ili smrdljivi (Cortinarius traganus)

Nejebibilna gljiva.

Promjer šešira 4-12 cm, u mladim šampinjostima polu oblika, kasnija konveksa ili ravna, suha površina, vlakna, blijedo-plavkasto-ljubičasta, s godinama bledi. Ivica se okreće. Dužina nogu 6-12 cm, debljina 1-3 cm, gusta, muško, vlaknasta, boja koja se poklapa sa šeširom. Pulpa sivkasto žućkaste ili žućkasto-smeđe boje, miriše acetilen, gorki ukus.

Uzgoj u miješanim i crnogoričnim šumama Rusije, Evrope.

Uzgoj gljiva paketa kod kuće

Mycelium Pauketnik se miješa sa 0,5 kg pijeska ili zemlje. Parcela ispod drveta pumpa se i ravnomjerno razbacani micelij (1 paket micelijuma na 1 m2). Između gore, površina je prekrivena tlom pomiješanom u jednakim količinama sa humusom. Parcela je zalijevana vodom (10 l po 1 m2), žuri na zemlju. U suhom vremenu, parcela se često zalijeva, brzinom od 15-20 l po 1m2.

Mycelium sadnja se izvodi u bilo koje doba godine, u sjenčanim vlažnim mjestima.

Žetva gljivica sakuplja se do 4 puta godišnje.

Kada gljive ne rastu na mjestu, površina je raštrkana na mjestu iz izračuna 15 kg / m2.

Kalorijska gljiva Pauetinnik

Sadržaj kalorija zavojnice je 22 kcal na 100 grama svježe gljive, od čega:

• Proteini: 3,3 g;
• Masti: 0,5 g;
• Ugljikohidrati: 1,3 g;
• Jasen: 0,9 g;
• Vlakna za hranu: 6 g;
• Voda: 88,1 g.

Zanimljive činjenice o gljivi

• Poliuret Coiner - rijetke vrste uključene u crvene knjige mnogih evropskih zemalja.
• Simptomi trovanja o otrovnim kapijama manifestuju nakon 7-15 dana nakon njihovog jela, kada je tretman već neriješen.
• Držači se koriste u proizvodnji ekološki prihvatljivih boja.

Video

• Modrica
• Podisteoviki
• Gigrofore
• Noći
• Milecia
• Mokhovik
• Syrheloga
• Šampinjon
• Porno
• Navigari
• Amanita jestiva
• Dubovik
• Utor
• Ryzhiki
• Svinjetina tanka
• Govorushki
• Odmoriti
• Smorchchki i škrob
• Scalychka
• Suncobrani
• Stubovi