Pecitsa
Latino ime: Pezíza Naziv engleskog jezika: Rafinirati Domena: Eukarota Kraljevina: Gljive Odjel: Ascomecetes Klasa: PecitZomicetes Narudžba: Pecitsyy Porodica: Pecitsyy Rod: Pecitsa Jestivost Jestiva gljiva
Opće informacije o Fungi
Pecitsa ili Pesias pripadaju gljive roda-askomicete porodice Pećizsey (pezizaceae). Ove svijetle male gljivice izvana podsećaju na zdjele, koje su ozbiljno polaskane, kao da se pretvaraju u "tanjure" ili "ploče", iz kojih u ljudima ove gljive nazivaju "divljaci".
Karakteristike gljivice pecitsa
Šešir
Peckatsa nema, kao takav, šešir, voće u gljivama Sedentary. U mladim gljivama, njegov oblik balona, kao što je raste, otkriva se, a stari pecit ima obrazac nalikuje tanjiru sa savijenim rubovima. Promjer voćnog tijela gljiva je 4-10 cm. Boja smeđa, površinska glatka, blago zrna, u mokrim vremenskim sjajnim.
Meso
Pulpa na strukturi je tanka, krhko, ukus i miris nisu izraženi.
Noga
Kao takve noge u gljivama br. Neka vrsta imaju malu lažnu nogu.
Gde pecitka raste
Peckatsa raste u šumama različitih vrsta, na drveću, trulim drvetom i na zemlji. Smatra se kosmopolitskom gljivom, jer se nalazi gotovo na svim kontinentima.
Kada se pojavi Petitsa
Period plodova za pecite počinje sredinom maja i završava rano u jesen.
Jestibibilnost gljiva Pacitz
Peckatsa - jestiva gljiva koja se razlikuje od mnogih jestivih gljiva jer se praktično ne izražava. Za pitku Pecitsku kuhanu i pržite, dodajte salate i gulaš. Kada se termička obrada izgubi boja gljiva. Takođe, poseban je uređen, marinirat, dodaj u razne gljive, slane i kiselo ivisno uštede njegovu boju. Pored toga, pecit se koristi kao element dekora u uređenju salata i drugih jela. Prah se priprema od sušenog iskaza, koji se dodaje umake i začini kako bi im dao karakterističnu naranču.
Petitsa gljiva odlikuje se visokim sadržajem vitamina C, što povećava otpor tijela infekcijama, ova gljiva preporučuje se jesti tokom epidemija virusnih bolesti. Peckatsa savršeno pomaže tijelu da ojača imunitet i oporavi se nakon zime, sezone hladne gripe.
Također, peći se koristi za razne upale, kao sredstvo za čišćenje pacijenata na rak nakon kursa hemoterapije, te stanovnike velikih gradova sa zagađenim okruženjem.
Pored toga, gljivica se koristi za razne očne bolesti, razvijajući bolesti povezane s godinama, ojačava slabe mišiće za oči i ubrzava metaboličke procese.
Vrste gljive pecitske
Pecittsa smeđa, smeđi-kestena, tamno smeđa ili maslinasto smeđa (Peziza Badia)
Voćno tijelo u promjeru 2-10 cm, mlada gljiva ima Kupid, kasnije otkriva praktično tanjiru, ivici valovito, ponekad se sruši. Iznutra površine njene masline smeđe boje, glatka. Na vrhu njene crvene smeđe boje, malestrane. Lažna noga se ne izražava. Meso snažno, sivkasto ili smeđe boje, višeslojni, ukus i miris nisu izraženi.
Sastaje se u Evropi i Sjevernoj Americi, raste po grupama, često, na zemlji ili piljevini, u četinarskim šumama. Voćna sezona počinje krajem ljeta i traje do sredine jeseni.
Zbog fine pulpe i nedostatka izraženog ukusa, gljiva nema visoku hranjivu vrijednost.
Peziza Varia (Peziza Varia)
Velika gljiva s promjerom voćnog tijela u promjeru 2-15 cm, oblika mladih šalice gljiva, zrele gljive otkriva tanjiru, ivica valovita, kidanja. Unutrašnju površinu sivo-smeđe ili zlatne-smeđe boje, kako odrasli gljive potamni, ivica blijeda. Na vrhu blijedne, bjelkaste ili sivkasto smeđe, fino-dlake površine. Lažna noga je loše izražena. Meso snažno, sivkasto ili smeđe boje, višeslojni, ukus i miris.
Gljiva je čest u Europi i Sjevernoj Americi, koja raste često, jedna ili male bliske grupe, na zemlji, piljevini, trulo drvo u šumama, vrtovima i parkovima.
Meso u gljivi je tanak, a ukus se ne izražava, tako da nema vrijednost hrane.
Pepitsa Bubble (Peziza vesiculosa)
Voćno tijelo u promjeru 2-7 cm, visine 1-5 cm, netačno, u mladim gljivama sfernog oblika s malom rupom na vrhu, kasnije raste i otkriva Kupidu. Unutrašnja površina blijedo smeđe ili žute-smeđe boje, glatka, u sredini s karakterističnim "mjehurićima". Vanjska strana blijedo-ohladene boje, imanje prekriveno "pahuljicama". Lažna noga je mala veličina pulpe smeđe boje, gusta, jaka, voštana, s jakim vlažnim vlaženjem počinje se pomaknuti.
Raste u Evropi i Severnoj Americi. Raste male grupe na stajskom i dobro kosom tla, sezona traje ljeti i jesen.
Jestiva gljiva sa niskom vrijednošću hrane zbog malih veličina i fine pulpe.
Peziza violecea (Peziza violecea)
Promjer voćnog tijela gljive 0,5-3 cm, oblik okruženja, plitkog oblika. Unutrašnju površinu lila, ljubičaste ili crvenkasto-ljubičaste boje, glatka. Vanjska površina blijeda, sivkasto obloženo ili blijedo smeđe. Lažna noga se ne izražava uvijek, mala. Pulpa blijedog lila boje, tanka, krhka, ukusa i mirisa nije izražena.
Gljive susreće se u Evropi i Severnoj Americi, je retka vrsta. Raste male grupe na požarima i požarima, sezona voća počinje na proljeće i završava početkom ljeta.
Jestiva gljiva.
Otrovne i nejestive vrste psenske gljive
Za Pećitezu nisu opisane slične toksične ili nejestive vrste gljiva, jer ga karakteriše vrlo karakterističan oblik i izgled.
Uzgoj pecitske gljive kod kuće
Peckatsa je jestiva gljiva, ali ona ne koristi svoju pulpu i njenu izuzetno popularnost. Stoga, kod kuće, gljiva rijetko uzgaja. Pored toga, vrlo je ćudljivo i zahtjevno za sastav tla, na kojem raste, jer je teško odabrati uvjete za dobivanje dobre žetve gljivice.
Kalorijska gljiva Petitsa
Na 100 g svježeg gljiva Psenic CALORIE sadržaj iznosi 227 kcal. Energetska vrijednost:
- Proteini ..................2.9 g.
- Masti ...................0.4 g.
- Ugljikohidrati ................2 g.
Zanimljive činjenice o gljivi
- Kapuljače i tinktura zasnovano na području Pomoća pomažu u kaputu i smanjenom kvalitetu. Takav tretman dovodi do dobrog rezultata, ali zahtijeva dovoljno dugo.
- Peckatsa razblažena krv, koja se cijeni za liječenje pacijenata sa tromboflebitisom i varikoznim venama.
- PECITE Tinktura pomaže onima koji pate od morske bolesti ili ne mogu dugo u prevozu zbog mentalnog.
