Kišobran gljiva

Uglavni kišobran gljiva je jestiva gljiva, iako ima otrovne blizance, kao i nejestive sorte. Gljiva se odnosi na Odjel Basidiomico, klasu poljoprivrednih porini, Poljoprivrednoj, porodici Champignon.Neke od kišobrane gljive pripadaju rodu-kišobrani ili macrolepiot (Macrolepiota). Drugi dio gljivica odnosi se na drugo rođenje.

Latino ime macrolepiota formira se kombinacijom drevne grčke riječi "makro", što znači "veliki", i ime roda Lepiota. A "kišobran" gljiva pozvana je zbog duge tanke noge, okrunjene karakterističnom kapu za kupolu, podsjetio je na obriše otvorenog kišobrana.

Kišobran gljiva: fotografija, opis, značajka

Mnoge vrste kišobranskih gljiva - jestive gljive i odvojene sorte su čak i ukusne.

Krombelu je karakteristična voćnim voćem u šeširu sa maticom sa srednjim i velikim veličinama. Prečnik šešira neke vrste doseže 35 cm, a noga može imati dužinu do 40 cm.

Mlada kapu za kišobran gljiva ima ovuidni ili polu oblikovan oblik, s vremenom se širi i postaje ravan ili nalikuje širokom zvono.

Glavna boja kože - bijela. U središtu šešira svih predstavnika roda jasno se razlikuju, niska tamna nadmorsku visinu. Kao gljive grill pederi, šeširi pukne, formiraju vagu.

Noge gljive-kišobrane ravno ili blago zakrivljeno, šuplje, lako odvojene od šešira, u većini primjeraka na bazi primjetno masno zadebljanje.

Meso gljive mesnate, gusto, ponekad obojene na rezu.

Često smještene ploče mogu biti bijele ili krem.

Sa godinama potamni.

Prsten s filmom, bijelom ili smeđom bojom boje, lako se pomaknuta, većina gljiva je široka, na bijeloj boji, može biti tamnija.

Nema Volva. Pljuni krema za prah ili bijela.

Gde gljive rastu kišobrane?

Kišobran gljiva raste na svim kontinentima, osim Antarktika. Većina vrsta su tipični saprofrops, preferiraju svijetle, otvorene površine šuma, susreta i ivica, često se nalaze u poljima, u stepenicama i na livadama, na domaćinstvima i u narančima.

Jestible gljive: vrste, fotografije i naslovi

U početku, Macro-Olepiot uključuje veći broj vrsta, ali s vremenom se dijelom gljivica pripisuje drugom rođenju. Ispod je opis nekoliko vrsta kišobranskih gljiva:

• Kišobran gljiva bijela, Isti Kišobran polje od gljiva (Macrolepiota echuriata)

Jestiva gljiva. Prilično uobičajeni tlo saprotrof koji raste u stepeni, u otvorenim površinama mješovitih i crnogoričnih šuma, prema prostorima, polijom i pašnjacima. Bijele gljive-suncobrani rastu po grupama i jedan, voće od početka ljeta do oktobra. Možete razlikovati kišobranske gljive na gustom mesnim kapu s promjerom od 6-12 cm. Prvo, šešir ima produženi, ovoidni oblik, a zatim postepeno uspoređuje i postaje ravan, ali u sredini je veliki tamni tuberkl. Šešići za kožu je bež ili bjelkasti, pukne tankim vagama, a središte kapa je uvijek smeđe i glatke. Rub poklopca formira bijela vlakna slična pahuljicama. Na rezanom mesu, šeširi ne mijenjaju boju.

Visine noge od 6 do 12 cm, debljine od 0,6 do 1,2 cm, nalazi se mali zadebljanje u bazi. Pod gljive kišobrana polja unutar šuplje, bijele i glatke, ispod "suknje" i u bazu je žućkast, postaje smeđa iz dodira. Ploče mladih gljiva bijele boje, s godinama steknu kremu ili smeđe nijansu. Bijelo meso, sa ugodnom aromom i malo ukusa.

Kišobran gljiva bijela je rasprostranjena širom Evrope, u nekim azijskim zemljama (Iran, Turska), u Sibiru i Dalekom Istoku, na američkim kontinentima, kao i u Africi i na nekim otocima (Kuba, Šri Lanka). To je ukusna kineska kuhinja.

Početni šaljenici gljiva trebaju imati na umu da se kišobran gljiva može zbuniti s smrtonosnom gljivom - smrdljivom smrdljivom dijelu, koji ima prekrivač u obliku vrećice na nozi, često uronjeni u zemlju i bijeli šešir mukoze, ponekad ispunjen plenljivim pahuljicama.

• Kišobran gljiva elegantan (gljive kišobran tanka) (Macrolepiota Gracilenta)

Jestiva gljiva koja raste na travnatim, otvorenim pejzazima šuma, kao i na poljima i livadama. Pronađeno je najbliže grupe i jedan do kraja ljeta oktobra.

Pojava gljive-kišobrana prilično je u skladu s imenom: tanka, ponekad zakrivljena noga, visina od 10 do 15 cm i debljina od 0,8 do 2 cm, okrunjena je zvonastom kapicom, koja postaje gotovo ravna Dob. U centru Beleze šeširi je smeđeg tuberkla. Površinski šeširi pokrivaju žućkaste pahuljice. Prečnik šešira od gljiva-kišobran elegantnog je 5-15 cm. Ispod šešira je širok bijeli prsten, "suknja". Noga je svijetla, mašna zadebljana u dnu, prekrivena žućkastim ili smeđim vagama, sa Staros potamnjenim. Meso gljive-kišobran bijeloj, mirisno, ugodnog ukusa. Nema Volva.

Kišobran gljive elegantni se susreće u većini evropskih zemalja, osim skandinavskog, balkanskog poluotoka i Bjelorusije. Distribuirano u Aziji iz Transcaukazije do Primorskog teritorija, u Severnoj Americi, Australiji i Africi.

• Conrad gljive kišobran (Macrolepiota Konradii)

Jestiva gljiva, uzgoj na travnatim tlima prostora za šume od početka ljeta u oktobru.

Mesnata i tanka na rubovima mlade šake gljiva razlikuju se u rubu, okruglom ili zvoniku, ispravlja se s godinama, ali u sredini se nalazi mali papilni tuberkl. Beskični ili prljavi sivi, u centru smeđe boje i može imati ružičastu nijansu. Svilena koža završava, ne dosežući rubove. Pulpa na rezu ne mijenja boju.

Visina noge je 7-15 cm, promjer nogu od 0,5 do 1,5 cm. Sama nogu je smeđe, zadebljana zadebljanja donjeg zgušnjavanja, ponekad prekrivena smeđe skalama s vremenom. "Suknja" je široka, pomična, lagana, svijetla, smeđa ispod. Nema Volva. Meso je ugodno za ukus i mirisno, mlade kopije su bijele boje, s godinama ruba glava potamnjena. Ploče gljiva-kišobrana bijele ili krem ​​boje, široko i česti.

Conrad gljive rastu u zemljama u Evropi i Aziji, kako u četinarnim i listopadnim i mješovitim šumama.

• Gljiva-kišobran cerebidni (Macrolepiota mastoidea)

Jestiva gljiva, raste na otvorenom, travnati pejzaži ograničeni na hrast, bukve i borove šume, od kraja ljeta u oktobru.

Mlade gljive imaju kapu u obliku zvona, s vremenom koji se šire na kišobran. Ivica kape se okreće, val, u sredini je dobar primjetan. Bijela koža u sredini je tamnija, jer gljivica raste prekrivena bežom vagama s nizom zrnastih pahuljica, gusto smještenim u središtu i rijetko na rubovima. Promjer kape gljive-kišobran varira od 7 do 12 cm. Noga je tanka, šuplja iznutra, s blagim produžetkom u podnožju, smeđe-bijela, prekrivena malim smeđim ili žutim pahuljicama. Visine noge - 7-16 cm, njegov promjer od 0,3 do 0,6 cm. Ploče gljive-kišobrane meke i guste, bijele ili kremaste boje. Prsten gljive-kišobran nalazi se odmah ispod šešira, širokim, sa svijetlim rubom. Nema Volva. Meso je gusta i nježna, bijela, odlikuje se aromom gljiva i laganim ukusom oraha.

Gljiva-kišobran se uzgaja na cijelom području Europe, osim Francuske i skandinavskog poluotoka, kao i u Aziji, SAD, Meksiko, Brazil, u Australiji i sjevernoj Africi.

• Kišobran gljiva i visok (kišobran gljiva veliki, visoki) (Macrolepiota Procera)

Jestiva gljiva, tipični saprotrof, uzgoj na otvorenom, pješčanim površinama: na rubovima šume, rezanja, pašnjaka, u vrtovima i vrtovima. Raste od početka ljeta u novembru, jednoj ili rijetkim porodicama, često formira redove i "krugove vještica".

Izvana, kišobran gljiva je motley primjetno razlikuje od predstavnika vrste. Ovo je velika gljiva sa visokom i debelom nogom: dužina nogu može dostići 40 cm (u prosjeku 10-30 cm), a debljina je od 1-2 do 4 cm. Noga mladih gljiva je potpuno smeđa, s godinama sirovom i prekrivena prstenovima tamnih vaga, preklapajući se s jednim drugim, što je vrlo slično zmiji. Ispod šešira je širok filmski prsten. Mlade gljive-suncobrani, s vremenom imaju šešir sa loptom, stječu oblik širokog konusa ili konveksnog kišobrana s tamnim tuberklom u sredini. Smeđe-sivi šešir slobodno uklanjaju kutne vage tamno smeđe boje. Prečnik šešira je od 20 do 35 cm. Ploče gljive su široke, bijele, u starim pojedincima potamne i u nogu čine kartonozna edukacija. Nedostaju volva. Kišobran od gljiva odlikuje se laganom mesnatom pulpom sa ugodnim orasnim ukusom i slabom aromom.

U Europi i Sjevernoj Americi, utrka gljiva je česte svuda, na ostalim kontinentima prevladavaju u sjevernom klimatskom pojasu.

• Kišobran gljiva crvena (shaggy) (Hlorofillum rhecodes)

Jestiva gljiva, koja pripada rod hlorofilumu. Uzgoj na bogatom vlažnom, otvorenim šumama, kao i u stepenima, grmljama i parkovima od juna do kasne jeseni (do novembra).

Gljiva je dobila ime zbog promjene boje: boja pulpe postaje crveno-smeđa, a ploče se mijenjaju bijela na narančasto-crvenu. Kišobran gljiva zelena ima mestan šešir s promjerom od 10-20 cm, sfernim na početku rasta i zvonika ili potpuno ravnog sa jedva uočljivim tuberklom u starim kopijama. Zaobljene ivice šešira s vremenom možemo puknuti i prekriveni su pukotinama. Mršava ili bež koža, sa tamnim centrom i kružnim lokacijom vaga. Noga je duga, promjera do 25 cm, u prosjeku - promjera oko 10-15 cm i širinu do 2 cm. U bazi stopala gljive imaju karakteristiku zadebljanja. Prsten pokretni, film, na vrhu bijele hladovine, smeđe dno. Nema Volva. Blossakiranje kišobrana gljiva odlikuje se ugodnim, ali malim ukusom i jarkom mirisom.

Tipična gljiva sjeverne umjerene zone svih kontinenata.

• Kišobran od gljiva (Leucoagaricus Nympharum, Leucoagaricus Puelaris)

Jestiva gljiva, prethodno rangirani makrolepiot i smatrao se najbližim relativnima gljive kišobrana crvene boje. Trenutno se pripisuje rodu belošampignonu. Vrlo rijetke vrste kišobrane gljiva, koje se uzimaju pod zaštitom, javljaju se u borovima i miješanim šumama i na poljima od kraja ljeta u oktobru.

Kao i svi kišobrani, šešir gljiva prvi ima oblik jaja, kasnije postaje konveksan kao zvono ili kišobran, u centru je ostao nizak povišeni. Peel je praktično bijela, prekriven laganim ili krem ​​vagama, tuberkulor je tamniji i goli. Promjer kape za kišobran gljive kreće se od 4 do 7 cm, rijetko do 10 cm. Kape za napajanje u mjestu odvajanja od lagano rumenila. Noga je ravna i glatka, sužavši, mlade gljive su bijele, s godinama postaje prljava. Visina noge doseže 7-16 cm, debljine do 1 cm. Ploče su bijele u mladoj gljivi, a zatim potamne, od dodirivanja smeđe boje. Bijeli prsten, pomični, s rubom ruba. Nema Volva. Gljiva kišobranska djevojka miriše na rotkvicu i nema izraženi ukus. Meso od rezanog gljiva na baznim rumenilom.

Djevojke Greshy Kišobrane rastu u Euroaziji, u evropskom dijelu Rusije su izuzetno rijetke, distribuirane samo u Primorskom kraju i Sahalinu.

Kišobrane gljive nejestive i otrovne: vrste i fotografije

Među kišobranima ne postoje ne samo jestive, već i nejestive, kao i otrovne gljive iz roda Lepiota, predstavljen je opis u nastavku:

• Lepiota Comb (Scaper Comb, Grazing Kišobran) (Lepiota Cristata, Agaricus Cristatus)

Nejebibilna gljiva, ponekad definirana kao otrovna.

Kapu sa gljivama promjera od 2 do 5 cm, zvono u mladim gljivama i konveksnim prostiranim sa zrelim kopijama. Šešir u boji crveno-smeđa, njegova površina prekrivena je šiljastom, rijetko lociraju vage žuto-narančastog ili ohlogena tona. Noga otrovnog kišobrana gljiva je tanka, šuplja, do 8 cm visoka, promjera do 0,5 cm, cilindrični oblik, malo proširen u bazi. Noge u boji variraju od žućkaste do svjetlosne krem, zvona bjelkaste ili ružičaste, vrlo uske i brzo nestaju. Bijela meso gljiva, vlaknasto, ima kiseli ukus i oštar, neugodan miris.

Otrovan češalj kišobran - tipičan predstavnik sjeverne zone sa umjerenom klimom.

• Lepiota kesten (kestenski kišobran) (Lepiota Castanea, Lepiota ingnipes)

Otrovna gljiva s promjerom 2-4 centimetara koji ima crvenkasto smeđe nijanse. Oblik šešira u obliku jaja u mladim suncobranima i prostran u gljivama za odrasle. S godinama glatkih kapa kože pukotine na malim pahuljima u boji kestena. Cilindrična noga od kestena od kestena malo se proširuje i puše je u bazi, meso bijele gljive, krhke, s intenzivnim neugodnim mirisom. Noga pulpe ima crvenkasto-smeđa nijansa. Prsten je uzak i ima bijelu boju, brzo nestaje. Tanke i česte tanjuri gljiva u početku imaju bijelu boju, koja je s vremenom žuta.

Otrovni kišobran gljive Kesten raste u zonama sa umjerenim klimama, široko se distribuira u Europi, često se nalaze u zapadnom i istočnom Sibiru.

• LepiOstali hrapavi (kišobran kišobran) ( Lepiota Aspera, Agaricus Asper, Lepiota acutequamosa)

Nejebibilna gljiva. Rukovni šešir gljiva, prečnika od 7 do 15 cm, žućkaste smeđe ili cigle boje. U mladim kopijama, osjećaj prašine, ima oblik jaja, s godinama postaje otvorena i prekrivena zahrđalim vagama. Noga s visinom od 7-12 cm i promjer od 1 do 1,5 cm ima oblik cilindra, u bazi - krvavo obrazovanje u obliku gomolja. Noge u boji svijetlo žute, s blago uočljivim prugama. Filmski prsten je prilično širok, bijeli, sa jedva razlikovitim vagama smeđe boje. Česte, bijele ili žućkaste ploče. Pulp sa gljivama sa oštro neugodnim mirisom, akutnim i gorkim ukusom.

Nejestive probavične kišobrane gljive rastu u evropskim zemljama, Sjevernoj Americi i u sjevernom dijelu afričkog kontinenta. Voće od avgusta do oktobra.

Kišobran gljiva lažno, fotografija i opis

Jestible gljive-suncobrani imaju i otrovne blizance, opis koji su prikazani u nastavku:

• Hlorofillum vodeće sklonište (Hlorofillum molibditi)

otrovna gljiva, vrlo slična kišobrani. Bijeli šešir, prekriven ružičastim smeđim vagama, od promjera od 7 do 30 centimetara, prvobitno sferično, s godinama stječe gotovo ravni oblik. Noga otrovne gljive je glatka, visine 10-25 cm, promjera od 1 do 3 cm postaje smeđa u mjestima oštećenja, u vrhu se nalazi prsten. Meso je bijelo, ponekad na rezu postaje crvenkast, izražen ukus i miris nema. Bez nogu ploča Bijela, s godinama mijenjaju boju na sivkastu zelenu ili maslinu. Kada pritisnete ploču postaje žuta ili smeđa.

Lažna kišobrana gljiva raste u Sjedinjenim Državama, u Australiji, Africi, u zemljama EURASIA.

• Klorofilum tamno smeđa (Hlorofillum Brunneum)

Otrovna gljiva, vrlo slična kišobran gljive. Gljiva sa mesom ljuljavom s smeđom šeširom, dosežući promjeru 9-15 cm. Bijela noga, s godinama postaje sivo smeđi, cilindrični oblik, debeo i prilično kratak. Na dnu nogu nalazi se osebujna cijev u obliku cijevi promjera do 6 cm. Meso gljiva je bijela, s lagano obojenim u crvenkastoj ili narančastoj hladovini.

Prema nekim informacijama, gljiva ima halucinogeni učinak, njegova toksična svojstva nisu u potpunosti proučavana. Ove lažne kišobrane gljive rastu u američkim zemljama, u Mađarskoj, Češkoj i Slovačkoj.

• Amanita Pantić (siva) (Amanita Panthernina)

Smrtonosno otrovna gljiva sa prvobitno hemisferičnom, a zatim ravnim kape smeđe-smeđe boje, prekrivena blagoslovljenim pahuljicama u obliku pahuljica. Prečnik sjajnog i sjajnog kape od 4 do 12 cm. Noga pantera Abro 1-1,5 centimetar u promjeru, visina do 12 cm, ispod ima umirući zadebljanje i prsten koji ponekad nedostaje. Gimentoor ploča, bijela, ponekad sa smeđem mrljama. Meso gljiva je bijelo, kada pauza ne mijenja boju, ima neugodan miris i malo slatkog ukusa.

Ostava Amanita malu rast u zemljama sjeverne hemisfere.

• Amanita smrdljiva, Isti Bijeli list (Amanita Virosa)

Snažna toksična gljiva, slučajna potrošnja u kojoj se u hrani gotovo u 90 slučajeva od sto vode do smrti, a samo u 10 slučajeva uzrokuje vrlo ozbiljno trovanje.

Svi dijelovi gljivice obično imaju prljavu bijelu ili sivkastu nijansu. Šešir je prekriven mladim primjerkama konusnog ili teškog oblika, s godinama postaje lagano konveksna. Boja kapice za utovar bijele boje može varirati od čiste bijele do sivkasto ili rukavske boje. Noga smrdljive agitatora je od 10 do 15 cm u visini i promjera od 1 do 2 cm, cilindrični oblik, prekriven pahuljicama u obliku pahuljica, baza ima umirući zgušnjavanje. Prsten na nozi je film, prilično brzo nestaje, a na njemu ostaju samo vlaknasti ostaci. Bijelo meso na pauzi, s vrlo neugodnim mirisom hlora.

Miris Amanita rasprostranjena je u zemljama Euroazije, u rasponu od sjevernog dijela Francuske i završetka teritorijom Dalekog Istoka, nalazi se u planinskim regijama centralne i južne Europe.

Korisna svojstva kišobrana gljiva

Zahvaljujući odličnom ukusu, kišobran gljivama je omiljeni predmet mirnog lova. Sakupljajte gljive-kišobrane bolje nego mladi. Pored toga, moraju biti podložni temeljitu toplotnu obradu. Svi mladi suncobrani su uspješno marinirani, zrele gljive su osušene, slane i kuhane, nakon čega se koriste za pripremu juha, umaka, drugog jela, salate i palačinke za pite i palačinke.

Kišobrani gljiva sadrže mnoge tvari korisne za ljudsko tijelo:

• Vitamini grupe B, kao i s, e, k;
• kalijum (do 16%), natrijum, magnezijum, kalcijum, glačalo, fosfor;
• Tirozin;
• Arginin;
• Beta glukani;
• Melanin.

Prema ljudskim iscjeliteljima, kapuljačima i tinkturi kišobranskim gljivama, kao i direktna potrošnja ovih gljiva pomaže u borbi protiv niza ozbiljnih bolesti, među njima:

• bolesti plovila i srca;
• reumatizam;
• poremećaji nervnog sistema;
• Onkološke bolesti.

Zbog niske kalorije, suncobrani uključuju u raznim dijetama, uključujući kada se pretilost i dijabetes melitus.

Šteta i kontraindikacije kišobranskih gljiva

Upotreba kišobranskih gljiva je kontraindicirana na:

• Bolesti organa podružnica,
• Pankreatitis,
• Trudnice,
• Djeca mlađa od 5 godina.

Budite oprezni: Nikada ne skupljajte gljive pored puteva, industrijskih preduzeća, smeća za smeće. Gljive koje rastu na mjestima, apsorbiraju otrovne tvari iz tla koje mogu naštetiti vašem zdravlju!

Zanimljive činjenice o kišobran gljivi

• Zahvaljujući baktericidnim svojstvima gljiva, kišobran se veruje da prašak suhih nogu čisti i izliječi zrak u stambenoj sobi.
• U Italiji su mlade kopije gljiva-kišobrana Motley nazivaju "palice bubnja" (ital. Mazza di tamburo).
• Unatoč ukusu i masi korisnih svojstava, mnogi, uključujući iskusne gljive, pripadaju suncobranima s predrasudama i zaobići ovu gljivu.

• Gljiva kestena
• Žučna gljiva (lažna bijela gljiva)
• Zimska gljiva
• Lopatica (bijela breza gljiva)
• Poljska gljiva
• Cezar gljiva (tsarsky gljiva)
• Dubovik
• Podisteoviki
• Ugao
• Gigrofore
• Stubovi
• Suncobrani
• Bijela stepenica šare
• Otvoren
• Noći
• Svinjetina tanka
• Vyeshenka
• Svinjetina debela
• Golovat