Porno
Svinjetina - nejestiva i otrovna gljiva, odnosi se na Odjel Basidiomicota, klasu agarikommiceta, redoslijed hladnjaka, porodice, pornovite, roda svinjetine roda (Paxillus).
Naučno ime roda dolazi iz latinske riječi "Paxillus" koji označava "mali paket, prevarant". Ruska definicija gljivice, očigledno, nastala zbog činjenice da su njegovi mesni mladi kape u obliku podsećaju svinjski flaster. Ali porijeklo imena "Dunka", "Solokha", "Corovnik" ili "Feteuha", koji su u različitim oblastima Rusije, nije poznat.
Svinjski gljive: fotografija i opis
Svinjetine su male gljive, malo podsjeća na izgled. Grup. Gusta i mesnati svinjski šešir ima zaobljeni ili izduženi oblik. U prosjeku, njegove dimenzije kreću se od 120 do 150 mm, ali postoje gljive u kojima promjer kape doseže 200 mm. Mlada gljiva ima blago konveksnu gornju površinu, ali kako odrastu, spljoštena je i postaje konkavna, s rastrganim kao valovitom rubom.
Bojanje svinjskih kapa mogu biti maslina, žućkasto-smeđa, crvenkasto-smeđe ili sivo smeđe boje. Njezin ton i intenzitet varira s godinama, premještajući se iz svjetlosnih tonova u tamnije. Donja površina šešira je sivkasto-bijela sa svijetložutim ili crvenkasto-smeđim nijansom. Meso je gusta blijedo žuta boja, tamna na kvaru ili rez. Površina šešira je gruba i suha, međutim, nakon duge kiše, postaje ljepljiva.
Stopala gljiva su mala, njegova dužina rijetko prelazi 9 cm, a promjera 2 cm. Noga boja se gotovo ne razlikuje od boje šešira. Tipično, svinjske gljive uzgajaju male grupe.
Gdje svinje rastu?
Svinjski gljive su rašireni u svim zemljama sa umjerenim klimama. Ova gljiva je lako pronaći u listopadnim, mješovitim ili crnogoričnim šumama. Najčešće se šljunak nalaze na šumskim ivicama i veseljima, kao i u periferiji močvara. Često su male dvostruke grupe zaljubljene u rizome drveća, hrane se nakon jakih vjetrova. Svinjetina odlikuje dugim periodom plodova, moguće je pronaći od jula i završetka oktobra. Pješke svinjetine, kao i sve gljive, sporovi.
Vrste zaokreta, fotografija i naslova
Rod Porn je prilično dobro proučen, uključuje 35 vrsta gljiva. Ispod su uobičajene sorte okretanja:
- Svinjska tanka (Paxillus Involutus)
Raste u zemljama istočne, centralne i južne Evrope, kao i u Rusiji. Ova gljiva može se naći u blizini ravnica, u periferiji močvara, u korijenu palih stabala, kao i u mladim šumama sa hrastovima i brezi.
Maslinasto smeđi šešir mlade gljive kao starenje postaje zahrđalo-smeđa boja, sa uočljivim sivim nijansom. Njegov promjer se kreće od 12 do 20 cm. Učvršćeni meso porno obojeno u blijedožutu žutu boju, s vremenom postaje labavo, žućkasto smeđe boje. Noga je cilindrična i prilično kratka, rijetko doseže visinu od 6 cm. Često se napominje da se njegov promjer smanji iz šešira na zemlju. Njena glatka površina obojena je gotovo isto kao i šešir, ali u svjetlijim tonovima. Široke i rijetke ploče na donjoj površini šešira sasvim često imaju staničnu strukturu zbog brojnih skakača koji ih povezuju. Sporovi uvijajući tanki elipsoidni oblik, glatka površina.
Svinjsko tanko voće od početka juna do prve decenije oktobra.
- Olckov blizanci (Paxillus filamentosus)
Otrovna gljiva, koja raste listopadne i miješane šume evropske teritorije Rusije, Njemačke, Francuske, Poljske, Rumunije, Italije, Španije, Bjelorusije i u drugim evropskim zemljama. Formira simbiozu sa jelšem i aspenom.
Šešir sa niskim oblikom lijevka i blago spušteni valovitim rubom može doći do promjera 8 cm. Boja porcinskih šešira je žućkasto smeđa ili crvenkasto smeđa sa nagovještajem. Površina šešira je suva, prekrivena izričito izraženim ljuskim pukotinama. Žućkasta pulpa guste konzistentnosti bez jasnog mirisa, kako starenje postaje labavo. Često se nalazi skrivene-žućkaste ploče razbacane na nogu, osnova često formiraju mobilni preplet. Noga Olchove twist je niska, rijetko prelazi dužinu od 5 cm s maksimalnim promjerom od oko 1,5 cm. Ima izgovoreno sužavanje u smjeru šešira na površinu zemlje.
Porno gljive Olkhovy Fruit od kraja juna do sredine septembra.
- Pornoy debela (filc) (TapinE lla atrotoment oSA)
Prilično rijetke vrste uvijanja, javljaju se u evropskim zemljama sa umjerenim klimama. Raste uglavnom u četinarskim šumama na korijenu hrane, starim panjevima ili u padu igle.
Šešir je dovoljno velik, a rubovi su izvađeni unutra, mogu dostići promjer u 20 cm. Njegov oblik kao gljiva raste može uzeti nesrazmjeran oblik koji nalikuje izduženom jeziku. Površina šešira, obojena u smeđoj ili masliničko-smeđoj boji, blago baršunastom, sušenje i pucanje u starost. Puhani debeli uvijanje vodene konzistencije, bez izraženog mirisa, žućkaste boje. Ploče svijetlo žute boje, pri pritiskom, promijenite boju na tamno smeđe. Kratka maslinasto smeđa ili smeđa noga s gušćim premazom ima gustu mesnatnu konzistenciju i često se pomaknula na ivicu šešira.
- Tapinelala panusovoid, ili Porno ukhoud (Tapinella panuodes)
Voćno tijelo gljiva sastoji se od krutog šešira, dostiže veličine 12 cm, a malu nogu, što ponekad praktično odsustvuje, raste i spajaju se sa šeširom. Oblik ventilatora u obliku gljiva, manje obično povremeno povremeno zauzet granatom. Ivica šešira je neujednačena, sa čestim krpom ili talasima. Površina malo baršunasta u mladim primjerkama, stare gljive postaju apsolutno glatke. Boja šeširi - od žućkaste smeđe do zakletve. Flutter Twist ima prilično gusto, blago umanjene meso žućkasto-krema ili svijetlosmeđe boje, kada se pritisne, meso ne mijenja slika, ima izraženu smolu-coničaru aromu.
Svinjski ultrazvuk raširen je u crnogoričnim šumama Rusije i Kazahstana, raste po grupama ili jedan, radije da se nastane na padu iglu bilo na drveću odbojnih drveća. Često šljunak bira stanište zida drvenih zgrada nego što ih uzrokuje da trunu.
Unglawham-šljunčana - slabo otrovna gljiva, koja se ne jede zbog prisustva u njenom voćnim toksinima koji provociraju uzgoj krvi.
- Svinjetina Paxillus Ammoniaviresis
Otrovne gljive koje rastu u Italiji, Portugalu, Njemačkoj, Francuskoj, Španjolskoj, Engleskoj, Švedskoj i nekim zemljama sjeverne Afrike. Ova gljiva se širi u urbanim parkovima i vrtovima u podnožju listopadnih i crnogoričnih stabala, iako se nalazi u šumama na rubovima i uz obale malih rijeka.
Gljiva je niska (visina do 10 cm) s mesnim gustom šeširom, obojenim u bež-smeđim tonovima s jedva uočljivim maslinovim nijansom i promjera ne više od 12 cm. Masovno se pojavljuje u jesen. Sporovi prtve prilično velike, dostižući 6 mikrona u veličini, smeđe.
- Svinjetina Paxillus opscuriSurus
Od ranog proljeća do kasne jeseni nalaze se u četinarskim šumama, na ivicama hrasta i vapna, kao i otvorenim pašnjacima. Šešir je obojen u svijetlo smeđe ili zlatno smeđe, ima blago valovito, podigao se rub. Njegov promjer se kreće od 4 do 13 cm. Bijela pulpa sa smeđom nijansom ima ugodan meki miris. Visina nogu, malo se širi sa površine zemlje do šešira, ne prelazi 8 cm, a boja se varira od sive do žućkaste. Ploče na donjoj strani šešira zlatno smeđa ili crvenkasta boja.
Porno gljive Paxillus opscuriSurus voće od ranog ljeta do jeseni.
- Porno Paxillus rubicundulus
Ima karakteristične kape u obliku lijevka promjera do 15 cm, sa glatkom ili baršunastom površinom. Boja svinjskih kapa mogu biti smeđa, žućkasta smeđa, sivo-smeđa, rusty-ocher sa crvenkastom nijansom. Boja jarcinog moanina varira od bijele do žuto-smeđe boje, prilikom rezanja promjena u crveno-smeđe. Noga s visinom do 8 cm cilindričnog oblika žućkaste boje s godinama postaje crvenkasto smeđa. Ploče su česte, tanke, žućkasto-crvene ili žute-smeđe boje, u mjestu kontakta postaju tamno smeđe boje.
Ova vrsta zaokreta je rasprostranjena u svim evropskim zemljama. Preferira mokre zemlje na obalama rijeka, kao i svijetle šume, u kojima se simbioza formira sa jelšem.
- Porno gljive Paxillus Vernalis
Pravo u planinskim šumama Sjeverne Amerike, koje oblikuju simbiotske veze sa aspenom i brezom. Pronađeni su i u Estoniji, Danskoj i Velikoj Britaniji. Voće gljiva od kraja ljeta do sredine jeseni.
Šešir je mesnati, konveks, sa glatkom ili lakom hrapavom površinom, obojenom u raznim nijansama žuto-smeđe boje. Žućkasto tijesno meso svinjetine nema izražen miris, crvenkasto-smeđa boja postaje. Visina nogu može dostići 9 cm, a maksimalni promjer - 2-2,5 cm. Noge u boji poklapaju se s bojom bojom. Ploče su žućkasto ili blijedo masline, često pogođene zajedno.
Svinjetina - otrovna ili jestiva gljiva?
Do 1981. godine šljunak smatrali su se konvencionalnim jestivim gljivama. Od 1993. godine sve svinje su zvanično smatrane nesposobnim i otrovnim gljivama.
Prvi put o otrovnim svojstvima Twin-a razgovarali su u oktobru 1944. godine, kada je njemački Mikoogu Julius Schaeffer pojeo ove gljive. Nakon toga, osjećao se loše, bilo je povraćanja, proliv i visoke temperature. Nakon 17 dana umro je od akutnog zatajenja bubrega.
To je važno znati za Twist:
Posebni toksini (lektinci) prisutni su u sastavu svinja, koji ne gube svojstva čak i nakon višestrukih toplotnih tretmana. A svinja je suptilna da sintetizira vrlo opasan otrov zvan muscarine, što je jednako toksičnosti za otrov crvene toksične.
Studije su utvrdile da u sastavu Twin-a postoji poseban antigen koji dolazi u kontakt sa strukturama ćelijskih membrana. Ljudsko tijelo prepoznaje podatke ćelija kao neprijateljske i napadaju vlastite ćelije u kojima se nalaze antigeni svinjetine. Kao rezultat ovog procesa, krvni eritrociti oštećeni su u ljudskom tijelu, to vodi hemolitičkoj anemiji, a potom na razvoj nefropatije i neuspjeha bubrega. Antitela se izrađuju s vremenom, tako da postupak oštećenja jetre možda neće biti uočljiv odmah.
Svinjske gljive u velikim količinama akumuliraju teške metale, kao i radioaktivne izotope bakra i cezijuma, koji sami mogu uzrokovati ozbiljno trovanje tijela.
Takođe, upotreba svinja u hrani prijeti muškarcima alergijskim reakcijama.
Simptomi trovanja vođom
Simptomi trovanja svinjetinama se ne očituju i ne nužno neposredno nakon upotrebe gljiva. Osjetljivost ljudi na gljive toksini su različite, najosjetljivija kategorija je djeca.
Znakovi šljunka su sljedeće:
- povraćati,
- Bol u trbuhu,
- dijareja,
- Jaggilnost kože,
- Oštro smanjenje količine dnevnog urina,
- Poboljšanje nivoa hemoglobina u urinu,
- Oliganuria (u teškim slučajevima).
Prva pomoć za trovanje porcidnom
Kada prvi znakovi trovanja, potrebno je nazvati hitnu pomoć. Kašnjenje u liječenju može dovesti do smrti, jer nema efikasnog protuotrova. Oštrina autoimunog alergijskih reakcija može se smanjiti antihistaminskim pripravcima, ali za postizanje oporavka bez plazmafere i hemodijalize neće raditi.
Zanimljive činjenice o uviku
- Neke vrste zavoja tretirane uslovno jestive gljive, međutim, nakon 1993. godine, zbirku i upotreba ovih gljiva u hrani su zvanično zabranjeni na nivou zakonodavstva.
- Prvi zvanično registrovani slučaj fatalnog ishoda upotrebe svinja u hrani bio je smrt poznatog njemačkog mikolovija Julija Schaffarca.
